隨著生活水平和對事物認(rèn)知的不斷提高，人們對吃越來越講究。農(nóng)村以前常見的蝗蟲、金蟬、豆青等農(nóng)林害蟲，現(xiàn)在也成了網(wǎng)紅美食，有些人更是靠專業(yè)養(yǎng)殖發(fā)了家。真可謂，世界上沒有無用的東西，只有放錯的資源。這里，我們就聊一下金蟬。雖為害蟲，但也存有益一面金蟬又名知了猴、知了龜、爬叉、羅鍋等，其名字繁多，分布廣泛，成蟲會危害木質(zhì)松軟、汁較多的樹種。其一生經(jīng)過卵、若蟲、成蟲3個階段，這里說的金蟬是指若蟲。相信農(nóng)村長大的孩子都有過深夜摸金蟬的經(jīng)歷，但在那個缺肉少菜的年代，在我們老家，面對這一天賜味，卻很少有人食用之。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

另外，脾胃虛寒和體質(zhì)過敏的人，盡量少吃或者不吃?！爸撕铩毙院?，對于脾胃虛寒的人來說，食用過多有可能會引起胃寒等不良反應(yīng)，而里面含有的“昆蟲蛋白”，又叫“異體蛋白”，有會引起過敏反應(yīng)的風(fēng)險，如果比較嚴(yán)重的情況下，可能會對生命安全造成影響。需要注意的是，“知了猴”是比較容易腐爛變質(zhì)的，即使是在冰箱里面，能夠保存的時間也不會很長，所以盡量不要長期存放，盡快食用。另外，“知了猴”里面，有一些變成紅色的，是帶有素的，遇到這種變紅的“知了猴”，是不能食用的，一定要把它給扔掉。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

現(xiàn)在正值炎熱的三伏天，晚上雖然稍微有點(diǎn)涼風(fēng)，但是依然是非常的悶熱，但是這絲毫阻擋不了人們對知了猴的向往，經(jīng)常能看到三五成群的人往小樹林里鉆，冒著被蚊子咬的滿頭包的風(fēng)險去尋找美味。小季近也是加入到了捉知了猴的大軍之中，基本上都是晚上7點(diǎn)半從家出發(fā)，然后摸到差不多9點(diǎn)左右打道回府，運(yùn)氣好的時候一晚上能摸六七十只，運(yùn)氣差的時候，基本上一晚上摸十幾只。現(xiàn)在的小樹林可是一年當(dāng)中熱鬧的季節(jié)，大家一塊摸著知了猴，一塊開著玩笑，摸知了猴是次要的，主要是在家沒事出來玩。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

由于市場需求量大，導(dǎo)致知了猴的收購價水漲船高，很多地方都斷貨了，所以很多農(nóng)村人都在家“種”知了猴啦！

知了猴是知了的幼蟲，交配后的雌蟬在樹的嫩枝上用針狀產(chǎn)卵器刺破樹皮，將卵產(chǎn)在嫩枝內(nèi)。

等樹枝因?yàn)槿彼菟篮?，蟬卵的樹枝就會借風(fēng)雨作用落在樹下，然后進(jìn)入土中，過了一段時間后，蟬蟻便會吸附在樹根上，開始吸樹汁，經(jīng)3年左右若蟲老熟，很快從土中鉆出，出土后3～5小時即可蛻變成為成蟲。因此，看似很簡單的知了猴生命周期卻很長，有的要三年甚至以上的時間。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制