全自動(dòng)酥餅機(jī)制作過(guò)程：

將面皮搟薄成四方形加入油心，搟薄后或二折、三折、四折，搟薄長(zhǎng)條形或用刀切成長(zhǎng)條形，再用酥餅機(jī)成型。

可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等。

全自動(dòng)酥餅機(jī)在清洗上可以按照以下幾個(gè)步驟來(lái)操作：

定時(shí)將濾網(wǎng)取出清洗。

酥餅成型機(jī)

表面由三個(gè)壓力輪和表面保護(hù)裝置軋制和拉伸，使表面更加光澤和穩(wěn)定；每個(gè)壓力輪具有厚度調(diào)節(jié)裝置，以設(shè)置表面的厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量；由壓輪和滾動(dòng)裝置軋制。

薄型設(shè)備之間有電眼控制速度，使工作面不會(huì)因主機(jī)傳送速度過(guò)快或過(guò)慢而損壞或堵塞；在終末一個(gè)主機(jī)壓輪后，工作面會(huì)落在主機(jī)傳送帶上，通過(guò)灌裝部件進(jìn)行灌裝；

N通過(guò)輥和助劑。

輥?zhàn)訉⑵じ锞沓蓷l狀，打開(kāi)分開(kāi)的捏合機(jī)，設(shè)定其截?cái)嚅L(zhǎng)度，以確定產(chǎn)品的長(zhǎng)度、尺寸和重量，具有同步調(diào)速功能，操作更方便。獨(dú)立的刀夾可以用刀夾代替不同的產(chǎn)品。

刀架耐用，易于清洗。利用捏合機(jī)將包裝好的餡卷制成的酥皮糕點(diǎn)表面柱封閉、團(tuán)聚、成型，使酥皮糕點(diǎn)厚度均勻、硬度穩(wěn)定。模仿手工制作，確保烘烤過(guò)程不受影響。