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海鮮池一般為三相五線制(三相五線制中五線指的是:3根相線加一根地線一根零線。一般用途廣的低壓輸電方式是三相四線制,采用三根相線加零線供電,零線由變壓器中性點引出并接地,電壓為380V)如線路改造過程中總電源線序改變。海鮮池制冷機蒸發(fā)器會出現(xiàn)倒轉(zhuǎn)現(xiàn)象,如不及時發(fā)現(xiàn)蒸發(fā)器扇葉一直倒轉(zhuǎn)造成海鮮池海鮮池制冷機一直工作海鮮池制冷機出現(xiàn)高溫造成機器高溫保護重者制冷機燒毀。4、溫度控制,由于外部氣候和溫度的變化,對海鮮池的溫度要求不同,制度相應的溫度季節(jié)標準。
海鮮池總結(jié)多年為酒樓建造海鮮池經(jīng)驗總結(jié)出酒店建造海鮮池位置如何選擇:
一、海鮮酒樓海鮮池應選擇顯眼位置,中國有句古話“耳聽為虛眼見為實” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲。
二、海鮮池和展菜臺放在一起形成一體的點菜區(qū),營造出點菜分為。
三、海鮮池位置直線距離不與室外超過15米,或直線距離內(nèi)有通風井或者足夠海鮮池制冷機熱交換的房間或地下車庫。以便于海鮮池室外機進行熱交換。
四、海鮮池位置不易離后廚太遠方便傳菜殺魚。
五、海鮮池建造還要注意通過衛(wèi)生防疫部門的審核,符合傳菜要求。(這點星級酒店需要特別注意)
六、海鮮池選擇在梁或柱以上,因為基本每一個海鮮池都會超重。
七、海鮮池位置以下有地下室或者有可以下挖拓展的空間這樣設計師們才有更多發(fā)揮的空間設計出更美觀更新穎的海鮮池。
設有大型停車場、購物中心、中西餐廳、多功能會議廳、大型桑拿健康中心、商務中心、旅游等服務項目。其中桑拿健康中心豪華裝飾、現(xiàn)代設備。分設男女賓服務,提供桑拿、蒸氣浴、噴泉泡浴、等服務。本酒店集旅游觀光、休閑娛樂、飲食購物、商貿(mào)活動于一體,是中外游客下塌的理想酒店。三、活性炭:可選用可口可樂瓶,在底部打十余個小孔,內(nèi)放滿活性炭,瓶口用軟管相套,自來水經(jīng)裝滿活性炭的過濾瓶滴下優(yōu)點:安全有效。
酒店的大堂酒吧位于酒店大堂一樓右側(cè),可容納60個餐位。主要提供各類酒水飲料及小吃。為客人提供休閑舒適之場所、開酒會、聚會等飲用服務。其中早餐提供團體套餐及自助餐,午、晚餐提供零點,各式套餐以及接待各種團體,同時可接受各式宴會。