葡萄酒瓶創(chuàng)意巧利用

如果你平時(shí)喜歡飲用葡萄酒，那么喝完的葡萄酒瓶你會(huì)如何利用呢？如果你沒(méi)有想到很好的利用方法，不妨可以借鑒一下本文中所講到的幾種巧思。

一、燈罩 　　喝完的葡萄酒瓶可以套在燈具外面，作為一個(gè)燈罩使用。第2幅圖是由兩位飲食從業(yè)者與設(shè)計(jì)師共同合作設(shè)計(jì)的。在朦朧夜色的映襯下，這一匠心獨(dú)運(yùn)的設(shè)計(jì)儼然一處美麗的現(xiàn)代景觀，使處在夜色中的人們感受到一絲浪漫的氛圍。

二、水龍頭 　　這個(gè)酒瓶被安裝在混凝土水槽上，竟然搖身一變成為一個(gè)水龍頭！這一獨(dú)具特色的小小改動(dòng)，能否讓你在洗手臺(tái)前會(huì)心一笑呢？

三、景觀墻 　　設(shè)計(jì)師將這些酒瓶切割成一半，并使用一種粘性非常大的膠水將其粘貼在墻上。上方五光十色的圖案由彩色玻璃拼湊而成，在夜色和燈光的映襯下，這面墻壁顯得尤為生動(dòng)美麗。

四、花瓶 　　如果你平時(shí)喜歡養(yǎng)花種草，還可以將空酒瓶作為花瓶來(lái)裝點(diǎn)你的居室。

葡萄酒瓶的認(rèn)識(shí)

瓶封：通常以紙、塑料、錫合金等材質(zhì)制成，氣泡酒會(huì)用鐵絲罩住木塞并纏繞在瓶口，而瓶封的顏色，有時(shí)也會(huì)代表不同的酒，以地酒為例：有些酒商會(huì)以黃色瓶封代表白酒，紅色瓶封代表紅酒。

瓶肩：瓶肩的傾斜角度會(huì)因不同形式風(fēng)格的酒而有不同，例如：波爾多酒是高肩瓶，而地酒是斜肩的胖胖瓶。容量：標(biāo)準(zhǔn)的瓶子雖然外形有所不同，一般都是750ml的，但在德國(guó)很多是700ml的。

瓶底：瓶底凹不凹，均不會(huì)影響酒質(zhì)，也與品質(zhì)沒(méi)有關(guān)系，但凹底瓶通常會(huì)暗示這瓶酒可以被陳放。因現(xiàn)在的釀酒技術(shù)，可將雜質(zhì)過(guò)濾得很干凈，所以有很多酒商會(huì)用平底酒瓶來(lái)包裝，以節(jié)省包裝體積及運(yùn)費(fèi)，因?yàn)槠康装级扔睿孔泳陀?，包裝體積也會(huì)增大許多。但也有酒商反過(guò)來(lái)將一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來(lái)包裝，使酒留給人一種好的形象以促進(jìn)銷售，因?yàn)樯畹陌嫉灼?，瓶子?huì)比較高，而一般人都是比較喜歡高挑的“身材”，因此會(huì)給人一種“這就是葡萄酒”的感覺(jué)。（其實(shí)是錯(cuò)覺(jué)）。但是凹底瓶對(duì)氣泡酒（尤其是香檳），是非常重要的。瓶子的顏色：通常會(huì)因產(chǎn)區(qū)及類型不同而有所不同，例如德國(guó)白酒，棕色酒瓶是代表萊茵河區(qū)（Rhein）的酒，綠色酒瓶是代表莫斯?fàn)柡訁^(qū)（Mosel）的酒。酒瓶的尺寸：酒瓶的大小會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)。大型酒瓶中的葡萄酒比小型酒瓶中的葡萄酒更可保持新鮮度，大型酒瓶可使葡萄酒的老化速度減緩，但這也是其缺點(diǎn)，因酒成熟速度太慢了，所以要耐心等她“長(zhǎng)大”，而且要“眾樂(lè)樂(lè)”，無(wú)法“獨(dú)樂(lè)樂(lè)”呢！

為什么葡萄酒瓶多采用深色設(shè)計(jì)？

愛(ài)喝葡萄酒的朋友們，我們時(shí)常會(huì)看到各種顏色的葡萄酒酒瓶，但你發(fā)現(xiàn)了嗎？紅葡萄酒大多用深色酒瓶裝瓶，白葡萄酒常用淺色酒瓶裝瓶。今天就跟大家講一講為什么這樣裝瓶？

在此之前，首先要跟大家普及一下光的知識(shí)。

1、什么是光？光為什么會(huì)使葡萄酒變質(zhì)？光是一種帶有能量的電磁波，根據(jù)波長(zhǎng)的長(zhǎng)短可分為紫外線、可見(jiàn)光和紅外線。不論是人造光（如激光）還是自然光（如太陽(yáng)光），都可能會(huì)使葡萄酒變質(zhì)。

2、深色玻璃瓶和淺色玻璃瓶對(duì)光有什么作用？根據(jù) WRAP（Worldwide Respible Apparel Production）認(rèn)證，琥珀色等深色玻璃瓶能夠阻礙 90% 左右的光線，而淺色的玻璃瓶能夠阻礙 50% 的光線。淺色玻璃瓶雖然不能過(guò)濾可見(jiàn)光，但可以過(guò)濾一部分紫外線，深色瓶則能夠過(guò)濾掉幾乎所有的可見(jiàn)光和紫外線。

實(shí)際上，紅葡萄酒本身含有能夠保護(hù)葡萄酒品質(zhì)的物質(zhì)。例如酚類物質(zhì)單寧，就可以保護(hù)葡萄酒。相比白葡萄酒，紅葡萄酒含有較多單寧，所以紅葡萄酒受到光破壞的可能性要低一些。然而，由于紅葡萄酒大多都具有陳年潛力，可以在酒窖中存放較長(zhǎng)時(shí)間，所以在開(kāi)瓶飲用之前，受到光線照射的可能性依舊很大，所以裝在深色瓶里，因此紅葡萄酒常用琥珀色、墨綠色或棕色等深色玻璃瓶保存。而白葡萄酒常常用淺色的玻璃瓶保存，是由于采用淺色玻璃瓶的白葡萄酒一般都適宜在裝瓶后 1~2 年內(nèi)飲用，所以通常而言，用淺色玻璃瓶用來(lái)保護(hù)白葡萄酒的品質(zhì)就已經(jīng)足夠了。