巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)線采用巴氏殺菌工藝，適用于酸菜，低溫肉制品，酸奶制品，酸奶巴氏殺菌機(jī)概述，果凍等食品和飲料的低溫殺菌。酸奶巴氏殺菌機(jī)工藝流程：滅菌 - 冷卻 - 清洗 - 烘干，可配備滅菌曲線記錄儀，監(jiān)控生產(chǎn)過程，酸奶巴氏殺菌機(jī)廠家，達(dá)到自動化效果，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機(jī)，消毒器，冷水機(jī)和風(fēng)（干燥）干燥機(jī)在整個(gè)過程中連續(xù)運(yùn)行，連云港酸奶巴氏殺菌機(jī)自動控制。

巴氏殺菌機(jī)加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡單，產(chǎn)量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內(nèi)先進(jìn)的食品，蔬菜漂燙設(shè)備。

該流水線有蒸煮機(jī)，冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，加熱溫度、運(yùn)行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

巴氏殺菌機(jī)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)jun繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。

巴氏殺菌機(jī)工作原理： 采用巴氏殺菌法，對各類包裝產(chǎn)品蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，即能起到殺菌效果，又能保證食品的營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。

牛奶巴氏殺菌機(jī)使用前的檢查工作：

   1、所有能源供應(yīng)充足；

　　2、冰水溫度滿足標(biāo)準(zhǔn)，溫度1--2℃，壓力3--4bar；

　　3、所有參數(shù)在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)；

　　4、涂抹實(shí)驗(yàn)和ph檢測合格；

　　5、清洗接管拆開，同時(shí)接到回收管路上并打開蝶閥；

　　6、所有閥門開關(guān)和泵的控制開關(guān)位置正確。

整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊投斐傻摹半S意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。  各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌。