該檢測儀適用于果蔬、水產品、豬牛肉及制品等十幾種食物樣品，可以對吊白塊、組胺等50種項目進行檢測。同時組織參培人員使用食品安全快速檢測儀，對農藥殘留、甲醛、項目進行現場檢測。通過理論知識的學習和現場操作演練，參培人員熟悉了食品安全快速檢測儀的使用方法，掌握了食品常見問題的檢驗檢測技能，進一步提高了科學監(jiān)管的能力。

食品安全檢測儀性能優(yōu)勢　　

       1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性的功能。

　　3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

　　4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

　　5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

　　6、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高的精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。

　　7、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

食品安全綜合檢測儀是采用多種技術集于一體化的食品安全綜合檢測儀器，包括分光光度法技術、定量分析技術(金標 干式)、ATP熒光檢測技術、農藥殘留酶抑制率技術;能夠快速檢測農藥殘留、有毒有害物質、ATP微生物等多種檢測項目。

食品安全檢測儀可以幫助食品安全和健康管理部門加強對餐飲業(yè)的監(jiān)督管理，敦促餐飲市場的運營部門不要走運，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，并遵守職業(yè)道德底線。

試劑盒有多種類型，不過它們都有一個共同特點，就是進行抗原捕獲。一般捕獲形式包括將抗原吸附到微孔板或者用微孔板上的進行捕獲。酶聯斑點是兩種特殊的類型，需要將微孔板中培養(yǎng)的細胞進行固定和通透化，然后再用原位檢測。有點像蛋白印跡，先在帶膜的微孔板中培養(yǎng)細胞，然后在膜上檢測細胞分泌的抗原形成斑點。此外，我們還需要根據自身需要選擇96孔板或是384孔板進行實驗。