油煙凈化器把油和水從油煙中分離出來，排出去的干凈的氣和極微量氣態(tài)的油（碳氧分子鏈很短）油煙凈化率達到99%以上，長年使用，機器內部和風管不沾油膩，不用清洗解除了全從類對油煙的煩惱。拆卸清潔部件：首先，切斷通風凈化器的電源，從提升位置取下油煙凈化器，然后拆開通風凈化器，并按順序取出：照明燈泡，集油盒，底板，密封圈，葉輪，后提出了車身的核心。油煙凈化器是屬于環(huán)保設備，它是設備，而不是家用廚房電器，不是生活必須品。油煙凈化器就是單純的用來凈化廚房油煙的，它沒有別的用途（當然它是有一點點除味效果的）。

 餐飲廚房油煙凈化器電機發(fā)熱嚴重原因是定子繞組部分短路、含油軸承嚴重缺油等，我們應及時清洗和修復，以恢復凈化效果。如果油煙凈化器鑰匙開關不起作用、電機扭矩下降、速度變慢，應更換為相同規(guī)格的電容器。使用油煙凈化器過程中應注意哪些事項？1、以減少風機的附加阻力。風機的入口1好保留一段1-2米的直管段。2、設備應工作在負風壓狀態(tài)，為保證設備的傳1染效力。即風機必須設在裝備的前面。刷洗部位：浸泡后的油性1部位比較容易清洗，一般用鐵刷，刷蘸清洗液，反復清洗即可洗凈。但是，油污嚴重的油污凈化器應采取特殊的清潔措施進行清潔。

 油煙凈化器有兩種凈化裝置：凈化板，絕大部分油煙分離。離心風機，濾化板殘余部分二次油煙分離。結果是：抽進油煙，油、水和灰塵分離出來，不被收集，機內不進油煙和灰塵，吐出凈氣。裝工作后，油煙凈化器和管道周圍不應堆放其他物品。嚴禁放置重物或易1燃易1爆物品。所有電源線必須符合安全規(guī)定。嚴禁隨意改變或改變它們。合理選擇通風設備的機型：在噪聲控制要求高的場合,應選用低噪聲通風設備,不同型號的通風設備在同意的風量和風壓下及機翼型葉片的離心通風設備噪聲小,前向版型葉片的離心通風設備噪聲大。

 油煙凈化器的技術特點：先進：靜電電源控制系統(tǒng)可自動調節(jié)電場強度，使油煙凈化設備在長期運行后仍保持較高的凈化率。油煙凈化器的電源是采用i新技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全。油煙凈化器超聲波清洗方法：1、用毛巾將絕緣陶瓷擦拭干凈，檢查電場是否存在變形，如有用老虎鉗矯正。2、把電場和均流網(wǎng)放在通風處自然晾干。