關(guān)于如此火爆的西安特色面食，你是不是也心動了呢？據(jù)哈爾濱老太婆攤攤面的一位加盟商所說，關(guān)于那些沒有開發(fā)得區(qū)域，西安特色面食仍是十分有錢景的，首要面食本身并不雜亂，主要的調(diào)料是加盟總部直接配送的，其他的環(huán)節(jié)也不雜亂，和做往常的面條沒什么太大的距離，所要做的即是把握好時刻和次序，關(guān)于西安特色面食現(xiàn)在的發(fā)展趨勢來說，主要的即是搶占先機，找對“大腿”。另外，趙家臘汁肉品牌特色面條純手工私房定制的概念一經(jīng)推出，也是深深地被消費者所認可。

        記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多消費者都有著這樣的苦惱，就是雖然市面上特色面食加盟店有很多，可是沒有一家特色面食加盟店能夠讓消費者不出店門，在一家就可以享受到各種美味的面條，這樣的面食加盟店有哪些呢?

        然而，功夫不負有心人，只要是消費者的需求，就一定會得到滿足。再加上趙家臘汁肉旗下的加盟店幾大產(chǎn)品線囊括特色面食，東、西、中、南、北等口味，天羅地網(wǎng)網(wǎng)住各路食客的心，開店開賺輕松而簡單。趙家臘汁肉特色面食加盟店，就是以消費者為中心，急大家之所急，想大家之所想。為了能夠做到消費者心目當中名副其實的特色面館，趙家臘汁肉品牌特色面食通過多年的潛心研發(fā)，根據(jù)不同地域、不同口味的消費者的需求，打造出了一系列經(jīng)典的特色面條，以及大家喜聞樂見的經(jīng)典美食。其中包括了大家喜歡的經(jīng)典的超級面霸系列，傳奇美味的麻辣燙系列，酸爽的酸辣粉系列，豪情的燒烤系列，人氣暴漲的石鍋拌飯系列，爽口的涼菜系列等等。讓消費者不用東奔西走，只要在趙家臘汁肉就可以品嘗到各種風味，不同口味的多樣美食。

參考因素二：選址前系統(tǒng)評估必不可少。

      雖然小吃加盟店的開店門檻不高，不管是繁華的商業(yè)區(qū)，還是普通的社區(qū)都可以，但是在開店之前系統(tǒng)的評估也是很有必要的，可以說店址選擇在餐飲連鎖店經(jīng)營中有著特殊作用。一個西安小吃品牌，想要得到消費者的關(guān)注，首先就應該讓消費者放心。這方面趙老廚加盟總部就非常貼心，他們會在合作之前幫助加盟商系統(tǒng)的選擇評估，以數(shù)據(jù)為依據(jù)來參考是否有開店的必要性。如此一來就大大降低了創(chuàng)業(yè)開店的風險，也讓加盟商對成功開店更加充滿信心。

參考因素三：是否收取高額的招商加盟費。

         雖然餐飲行業(yè)刮起了招商加盟之風，這種模式也得到了各地創(chuàng)業(yè)者的支持。但是有的企業(yè)純粹是以收取加盟費為目的，之后對加盟商的幫扶政策更是少之又少，加盟商生意怎么樣完全靠自己摸索，這樣的加盟項目也很難在市場上立足。

做好面食

1.怎么和面效果好

1、餃子面:500克面粉加50~60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開始操作。面中放鹽不僅會增加面筋，出鍋的餃子也不粘皮。

2、搟面條面:500克面粉加35~40%的溫水，放2%的精鹽及少量食用堿，醒面30分鐘后操作。這樣不僅會增加筋力，而且口感光滑，不易斷條。

3、蒸饅頭面:500克面粉加50%左右的溫水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖處充分醒發(fā)，這樣蒸出來的饅頭柔軟芳香。

4、烙餅面:500克面粉加50~60%的溫水，醒面20分鐘后揉做，效果。