豆芽機(jī)的作用的概括就是，在芽菜生長(zhǎng)過(guò)程中，人應(yīng)該干的事情不用人去干了，機(jī)器去按各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)去做，比人自己做的更好，這就是機(jī)器的功能。

為什么這些年來(lái)豆芽機(jī)沒(méi)有得到普及呢？我認(rèn)為這主要是因?yàn)橐郧岸嗄陙?lái)我們做豆芽都是季節(jié)性生產(chǎn)的，就是農(nóng)閑時(shí)做點(diǎn)，農(nóng)忙就不做了，或者菜場(chǎng)上菜多時(shí)不做，菜少時(shí)就做，沒(méi)有當(dāng)職業(yè)的，規(guī)模不大，掙錢不多，多算個(gè)副業(yè)，就沒(méi)有多少人去花錢買豆芽機(jī)器，以前的機(jī)器功能不能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化、實(shí)用性較差，更何況以前的人比現(xiàn)在的人能受苦受累，要是讓現(xiàn)在的人去干那幾年我們干的活，他們是不愿意干的，會(huì)想用什么樣的機(jī)器去代替人力。機(jī)器面向全國(guó)、世界各地銷售，河北石家莊保定、邢臺(tái)廊坊、滄州衡水、邯鄲唐山、秦皇島承德箱式機(jī)器、金斗式機(jī)器非常適合綠豆芽芽豆價(jià)格，遼寧省沈陽(yáng)、大連鞍山、撫順阜新、鐵嶺本溪、丹東營(yíng)口、錦州長(zhǎng)春。

豆芽是生活中常見(jiàn)的芽菜，其味道甘甜，口感清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，所包含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有很大的好處。富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，并協(xié)助肌肉正常收縮。豆芽不僅價(jià)格便宜，而且有多種烹飪方法，烹飪后食用，香味四溢，深受大家的喜愛(ài)。那么，你知道豆芽怎么做好吃又簡(jiǎn)單嗎?下面，天氣網(wǎng)就為您介紹美味豆芽的做法大全，并帶您了解豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效。

豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

　　1、豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)。綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱。

　　2、豆類本身的確含有一定的淀粉，但是它在發(fā)芽的過(guò)程中，會(huì)大大減少淀粉的含量，而且維生素C可達(dá)到豆子原含量的六七倍之多。

黃豆芽的價(jià)值很高，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹說(shuō)：豆芽菜是我們菜籃中常見(jiàn)的食材之一，原因是由于豆芽菜味道鮮美，而且，小小豆芽體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還有就是價(jià)格實(shí)惠，是有營(yíng)養(yǎng)而又實(shí)惠的營(yíng)養(yǎng)食材。

所有豆芽中，黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率要比黃豆高10%左右，另外，發(fā)芽過(guò)程中由于酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素被釋放出來(lái)。