花生油食用方法：

炒菜

花生油在日常生活中還可以用來(lái)炒菜，再用它炒菜的時(shí)候，應(yīng)該先把花生油放到炒鍋中加熱一會(huì)兒，然后再放入少量食用鹽，持續(xù)加熱30秒，然后再放入蔥花，炒香以后放入自己喜歡的蔬菜，快速翻炒，炒制過(guò)程中加入自己喜歡的調(diào)味料，等菜品熟透直接出鍋就可以。

烘培

花生油還可以制作各種烘焙食品，特別是制作蛋黃酥和面包以及桃酥時(shí)，都可以加入適量的花生油，這樣不單能讓做好的烘培食品香脆可口，還會(huì)讓它的香氣特別濃郁，吃起來(lái)口感和味道都會(huì)特別好。

花生油炒菜好吃嗎用長(zhǎng)生油做的燒排骨和菜花炒木耳

花生油由20%飽和脂肪酸和80%的不飽和脂肪酸所組成，其中主要是油酸、亞油酸和棕櫚酸，碘價(jià)約80～110，屬于干性油，油色淡黃透明，有香味，是一種的烹調(diào)用油。 花生油炒菜好吃嗎 用長(zhǎng)生花生油做的燒排骨和菜花炒木耳，使用過(guò)程中油煙比較少，油品色澤清亮，花生油的味道不是很濃，對(duì)不習(xí)慣重味的人家來(lái)說(shuō)，也可以嘗試著用用，畢竟油品還是各種油都用才均衡，炒菜過(guò)程中自我感覺(jué)所含脂肪不是很多，可以根據(jù)菜品適量增加點(diǎn)用量。

花生油挑選方法1

花生油挑選方法 1.辨其“原種” 花生油的挑選方法也是非常的有講究的，我們大家只有掌握了正確的挑選花生油的方法，那么才可以買到質(zhì)量更好的花生油的，首先在購(gòu)買花生油的時(shí)候，就應(yīng)該從花生油產(chǎn)品外包裝上查看原料非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)。的花生油與原料本身的品質(zhì)有極大關(guān)系,而原料的品質(zhì)直接取決于原種,天然、非轉(zhuǎn)基因的花生原種能夠保證花生油原料的,從而確保了花生油產(chǎn)品的安全性。 2.聞其“原香” 購(gòu)買花生油的時(shí)候也是可以通過(guò)聞花生油的氣味來(lái)判斷花生油的質(zhì)量的好壞的，一般高質(zhì)量的花生油的味道是非常不錯(cuò)的。純正的花生油在打開油品瓶蓋后,即可聞到醇正濃郁的花生天然香味。這一特點(diǎn)同樣是取決于物理壓榨工藝,通過(guò)純物理壓榨工藝生產(chǎn)的花生油,能夠?qū)⒃系奶烊辉惚Ａ粼谟推分?而采用化學(xué)浸出工藝則破壞了油脂的活性營(yíng)養(yǎng)和香味。