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天津冷聯(lián)機電設備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業(yè).公司坐落于天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)海河工業(yè)園.
1、水泵除了具備循環(huán)水的功能,還可以清洗自身。只要轉(zhuǎn)換閥門就可以實現(xiàn)輸送鏈板的清洗。外加人工輔助讓設備清洗無死角達到衛(wèi)生要求標準。
2、獨特的內(nèi)膽結(jié)構(gòu),產(chǎn)品雜質(zhì)更容易清洗,保證了產(chǎn)品品質(zhì)的同時達到了衛(wèi)生標準。
3、在解凍的過程中,避免了蛋白質(zhì)的流失,保證了產(chǎn)品的質(zhì)感和營養(yǎng)。
4、多種解凍程序及模式,自行完成解凍后進入保鮮。
低溫高濕解凍機,采用的獨特的加濕器,保證了解凍過程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求,使不同的冷凍肉達到高品質(zhì)的解凍,通過控制程序?qū)崿F(xiàn)全自動的解凍過程。低溫高濕解凍機實現(xiàn)了解凍時間變短,解凍均勻,食品中心溫度與表面溫度溫差小,汁液流失率低,使解凍后的肉恢復到新鮮狀態(tài)。保持濕度95%以上,在解凍過程中產(chǎn)品解凍快速均勻,小的蛋白質(zhì)流失,失水率低,保持產(chǎn)品原有色澤及彈性。設備可以用作冷藏間,七段低溫高濕解凍機,設備一個主要的優(yōu)勢就是制冷系統(tǒng)與解凍過程的一體性銜接。解凍過程可階段性控制能耗低抑制微生物的生長,料車上可多層放置肉品,單位面積使用率高,可根據(jù)客戶需求量身定做。
察緩化效果的主要指標包括幾點:
1、解凍后,色澤是否保持速凍前色澤,無氧化、變黑等現(xiàn)場。
2、解凍后,水分流失得到有效控制,盡量減少損耗。
3、解凍后,肉品質(zhì)不發(fā)生變化,營養(yǎng)成分無變化。
4、解凍后,無血shui滲出。
低溫高濕空氣解凍機是以空氣為介質(zhì)進行解凍的設備。從日常生活經(jīng)驗不難獲知,肉類直接暴露在空氣中解凍容易造成肉類表面干燥,從而使得品質(zhì)下降。低溫高濕空氣解凍機通過降低溫度、提高濕度雙向齊下,讓高濕度的空氣對凍品進行解凍,避免表面干燥現(xiàn)象的產(chǎn)生。
解凍機是我公司推出的一款解凍設備,主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍,化凍,瀝血;解凍機其特點構(gòu)造簡單大方,實用性強,時間、溫度可調(diào)控的特點,工作效lv高,節(jié)省人工成本,電機采用調(diào)速擺線電機,增加了設備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調(diào)。
性能特點:
1、本機采用變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進速度,**度高;
2、整機鏈條兩側(cè)都配有防護裝置,以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷;
3、本機底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設備與地面保持平穩(wěn);