武漢周老板餐飲文化有限公司旗下的周老板雞柳經過多年的研究和探索，精益求精，采取統(tǒng)一配貨，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一形象，集中管理，產品安全可靠，色澤金黃，外酥里嫩，口味獨特，廣為流傳。

開雞排店需要哪些設備呢？

雞排是當下非常流行的食品之一，雞排店越來越多，生意火爆。不少朋友都希望開一家雞排店盈利，那么開一家雞排店需要哪些設備呢。

　　1、展柜：就是冰箱的功能，專門用作冷凍雞排和其他一些食材用，對展柜的性能要求比較高，所以盡量選擇質量好一點的。

　　2、電炸爐：用來炸雞排用的，一般來說配置一個是不夠的，需要配兩個才好，這是為了防止其中一個壞了，沒有辦法烹飪的情況發(fā)生。

3、裹粉機：裹粉機的作用是快速的在雞排表面裹上面包糠和淀粉，當然裹粉機不是每一家店都需要的，一家規(guī)模小、顧客數量不是很多的，這個工作可以由人工代替。不過規(guī)模大，生意好，顧客量大的雞排店是要配置裹粉機的。可以實現快速操作。

　　4、吸油煙機：雞排店以炸為主要烹飪方式，長時間油煙太大，對工作人員的身體健康不利，多余的油煙還可能散發(fā)到店里，整個店里充滿油煙味，顧客的體驗感不好。所以有一臺吸油煙機是的。

　　5、奶茶制作臺：主要是給工作人員調制奶茶用的，奶茶和雞排搭配著出售，奶茶的品質也要注重，一個奶茶制作臺也是要有的。

要選對加盟店，看看總店的支持力度怎樣。好的加盟店，為創(chuàng)業(yè)者考慮的都非常周全，創(chuàng)業(yè)面臨的問題，也都考慮到。所以會制定出比較合理的經營模式，讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路，這樣就能更快取得成功。

　　同時也要考慮到建立的雞排店口味怎么樣，口味好才能更受顧客歡迎，才能經營的更加長久。周老板雞排的口味是非常受大眾歡迎的，而且口味眾多。還有很多小吃，飲品。多樣化經營，也能讓利潤更豐厚一些。這樣的店，創(chuàng)業(yè)者可以考慮，能夠盡快見到收益。

不要隨意節(jié)省成本。很多經營者經不起利息，所以總喜歡抱著僥幸的心理去節(jié)省成本，等于是直接增加了店鋪的盈利。這種做法確實可以讓你短期獲得一些收益，但從長期的影響來看，可能會讓店鋪口碑越來越差，生意自然也會做得一天不如一天。因為之前大家喜歡你們店，主要是因為用料厚道，而且制作工藝非常規(guī)范，所以才制作出了美味而且健康的產品。但有了節(jié)省成本的想法之后，食材的選擇可能就無法再保持之前的品質。一旦客戶

　　感知到這種變化，可能就再也不會來店里消費了，同時也會告訴身邊的朋友別來這里排。

　　后，做好服務?，F在做餐飲都講究服務品質，即便只是小小的雞排店，也需要在服務上面讓客戶滿意。因為現在客戶的服務意識大幅度提升，當店里的員工讓客戶不滿的時候，可能下次就不會來店里消費了。若真的出現了這種情況，因為服務態(tài)度導致客戶流失，就真的太遺憾了。