鹽酸(Hydrochloric acid)分子式HCl，相對分子質(zhì)量36.46。鹽酸為不同濃度的水溶液，呈透明無色或黃色，有刺激性氣味和強(qiáng)腐蝕性。易溶于水、乙醇、和油等。濃鹽酸為含38%的水溶液，相對密度1.19，熔點(diǎn)-112℃沸點(diǎn)-83.7℃。3.6%的鹽酸，pH值為0.1。注意鹽酸能用以與反應(yīng)制備，因?yàn)闀纬傻亩趸?，也根本不能得到純凈?。

氨水運(yùn)營管理

（1）燃?xì)獾男孤┖鸵坏┌l(fā)生后果嚴(yán)重，其發(fā)生與否和危險(xiǎn)程度又與設(shè)備裝置、施工質(zhì)量、操作規(guī)程、人員素質(zhì)等諸多因素有關(guān)，需要對社會各界廣為宣傳，使人們重視這一潛在的風(fēng)險(xiǎn)，并了解基本的減災(zāi)常識。做到燃?xì)庑孤r(shí)避免明火，有序的進(jìn)行自救互救，既要防止火災(zāi)引起的，又要注意防止引起的火災(zāi)并避免二次。

（2）在氨水罐上方安裝頂棚，防止陽光曝曬，保持罐區(qū)的陰涼、通風(fēng)，遠(yuǎn)離火種、熱源。氨水儲罐和輸送管線應(yīng)嚴(yán)加密閉，避免與酸類、金屬粉末接觸。

生物發(fā)酵法制取檸檬酸

1. 本工藝選擇的原料及生產(chǎn)方法

本次生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)以薯干為原料，采用直接粉碎、調(diào)漿、液化，進(jìn)行好氣液體深層發(fā)酵，鈣鹽法提取，后結(jié)晶、干燥得到檸檬酸

2. 工藝流程

接收糖漿后，根據(jù)糖漿組成作適當(dāng)?shù)奶幚砘蚺渲?，配成發(fā)酵原料，進(jìn)行連續(xù)殺菌并冷卻后，進(jìn)入發(fā)酵罐，加入和凈化壓縮空氣后進(jìn)行發(fā)酵；發(fā)酵液經(jīng)升溫、過濾處理后，進(jìn)入中和罐，用 中和處理；再經(jīng)過過濾洗滌，得到檸檬酸鈣固體，送入酸解罐，再添加 酸解，并加入活性炭進(jìn)行脫色；然后，通過帶式過濾機(jī)過濾、酸解過濾，除去 及廢炭；酸解過濾液經(jīng)離子交換處理后，進(jìn)行蒸發(fā)、濃縮，再進(jìn)行結(jié)晶；結(jié)晶后，用離心機(jī)進(jìn)行固液分離，對得到的濕檸檬酸晶體進(jìn)行干燥與篩選，后得到成品檸檬酸。