臺式小型微波殺菌機

                                        保定紫光烘干固化設備制造有限公司

微波干燥機特點

    防腐、殺菌、保鮮—— 微波加熱具有熱力和生物效應，能在較低溫度下，滅菌和防腐，由于加熱速度快、時間短、能大限度的保存物料的活性和食物中的維生素，原有的色澤和營養(yǎng)成分。

微波烘干設備應用：                                                                              

   微波可用于粉狀、粒狀、片狀、和膠體狀等食品、化工、等原料的干燥及滅菌。如食品的各種添加劑、調味品、中草藥材原料、營養(yǎng)的干燥。

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電爐加熱時，是通過熱輻射、對流與熱傳導傳送能量，熱是由外向內通過器壁傳給試樣，通過熱傳導的方式加熱試祥。微波加熱是一種直接的體加熱的方式，微波可以穿入試液的內部，

在試樣的不同深度，微波所到之處同時產(chǎn)生熱效應，這不僅使加熱更快速，而且更均勻。大大縮短了加熱的時間，比傳統(tǒng)的加熱方式既快速又。如：氧化物或硫化物在微波（2450MHz 、800W）作用下, 在1min內就能被加熱到攝氏幾百度。又如Mn02 1.5 克在650W微波加熱1min可升溫到920K，可見升溫的速率非常之快。傳統(tǒng)的加熱方式（熱輻射、傳導與對流）中熱能的利用部分低，許多熱量都發(fā)散給周圍環(huán)境中，而微波加熱直接作用到物質內部，因而提高了能量利用率。

微波爐的加熱原理與物質結構關系緊密。微波是一種高頻率的電磁波。微波爐利用其內部的磁控管將電能轉化成微波，以2450MHZ的頻率振蕩頻率穿透食物，食物內的極性分子[比如水，蛋白質，脂肪，糖類]即被吸引以2450MHZ的頻率做振蕩，分子之間互相碰撞產(chǎn)生大量的摩擦熱量，微波爐就是利用這種分子本身產(chǎn)生的摩擦熱量快速加熱食物，因此加熱時間很短。

微波加熱的特點：

    快速加熱。微波能以光速(3×1010cm/s)在物體中傳播，瞬間(約10-9秒以內)就能把微波能轉換為物質的熱能，并將熱能滲透到被加熱物質中，無需熱傳導過程。

    快速響應能力。能快速啟動、停止及調整輸出功率，操作簡單。

    加熱均勻。里外同時加熱。

    選擇性加熱。介質損耗大的，加熱后溫度高，反之亦然。

加熱。由于被加熱物自身發(fā)熱，加熱沒有熱傳導過程，因此周圍的空氣及加熱箱沒有熱損耗。

加熱滲透力強。透熱深度和波長處于同一數(shù)量級，可達幾厘米到十幾厘米，而紅外加熱為表面加熱，滲透深度僅為微米數(shù)量級。