隨著國(guó)家對(duì)于安全穩(wěn)定發(fā)展的更加重視，構(gòu)建安全型社會(huì)的重要性不言而喻。

　　目前而言，存在的主要的問(wèn)題和矛盾在于：

　　一、廣大群眾和企業(yè)對(duì)于消防安全的意思淡薄，缺乏一定消防安全知識(shí)。

　　二、建筑結(jié)構(gòu)和布局的不合理，加大了安全隱患。

　　三、相關(guān)部門(mén)監(jiān)督的不到位，消防工作的不夠重視。

　　四、消防工程消防器材等基礎(chǔ)設(shè)施的不完善以及消防力量的不夠強(qiáng)大。只有針對(duì)這些存在的問(wèn)題各個(gè)擊破，才能有效的達(dá)到消防上的安全。

　　因此，需要著手從以下幾個(gè)方面進(jìn)行努力：

　　一、加強(qiáng)消防知識(shí)的普及、提高消防意識(shí)。

　　二、合理布局建設(shè)，嚴(yán)懲違規(guī)建筑。

　　三、加大監(jiān)督管理力度，制定相應(yīng)的政策法規(guī)。

　　四、進(jìn)行遇險(xiǎn)自救宣傳教育，提高自救能力。

　　五、加強(qiáng)消防隊(duì)伍建設(shè)，加大撲救力量。

　　消防工程只有對(duì)存在的消防問(wèn)題引起足夠的重視，并做出相應(yīng)的完善措施，才能使得消防建設(shè)工作更加事半功倍。

智慧消防已經(jīng)發(fā)展已經(jīng)有了一定的規(guī)模,將火災(zāi)科學(xué)、消防技術(shù)與消防軟科學(xué)等領(lǐng)域作為消防科學(xué)技術(shù)研究的主要方向,這些為智慧消防建設(shè)提供了技術(shù)保障.而因?yàn)楦鞣N針對(duì)于智慧消防福利的政策文件的發(fā)出,使得一大批人員涌進(jìn)智慧消防領(lǐng)域,而現(xiàn)在,這個(gè)行業(yè)的人員還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到飽和的標(biāo)準(zhǔn).

智慧消防的推動(dòng)力有很多,我認(rèn)為較關(guān)鍵的是,現(xiàn)如今國(guó)內(nèi)火災(zāi)形勢(shì)的嚴(yán)峻提高了對(duì)消防行業(yè)的需求.很多人的火災(zāi)安全防范意識(shí)非常薄弱,但是我國(guó)近的科技發(fā)展非常快,一大批電子產(chǎn)品涌入各個(gè)場(chǎng)所,這大大提升了消防的難度,也增加了火災(zāi)發(fā)生的幾率.傳統(tǒng)的消防措施已經(jīng)不能夠很好地應(yīng)對(duì)如此復(fù)雜的火災(zāi)形勢(shì),所以智慧消防就被推了上來(lái).

其次,智慧消防的推動(dòng)力是科技的不斷進(jìn)步.科技產(chǎn)品的增多給消防帶來(lái)了難度,但是科技的進(jìn)步也給消防行業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇.各種智能化的產(chǎn)品加入到智慧消防不僅能夠讓消防工作的難度降低一大截,而且對(duì)消防工作的管理也更加的簡(jiǎn)便、快捷.

政府近幾年也在大力提倡智慧消防建設(shè),也發(fā)布了許多關(guān)于智慧消防的文件,這對(duì)智慧消防的推動(dòng)無(wú)疑是巨大的,不光是對(duì)智慧消防支持態(tài)度的表達(dá),讓更多人加入這個(gè)行業(yè),而且也讓智慧消防進(jìn)入更多百姓的視野.

餐廳及廚房是我們經(jīng)常出入的場(chǎng)所，這些場(chǎng)所易發(fā)生火災(zāi)，那么餐廳、廚房的防火要具備什么要求才能避免火災(zāi)呢?

(1)餐廳內(nèi)不得亂拉臨時(shí)電氣線路，如需增添照明設(shè)備以及彩燈一類(lèi)的裝飾燈具。應(yīng)按規(guī)定安裝。餐廳內(nèi)的裝飾燈具，如果裝飾件是由可燃材料制成的，其燈泡的功率不得超過(guò)60W.

(2)餐廳應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)用餐的人數(shù)擺放餐桌，留出足夠的通道;通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞，舉行宴會(huì)和酒會(huì)時(shí)，人員不應(yīng)超出原設(shè)計(jì)的容量。

(3)如餐廳內(nèi)需要點(diǎn)蠟燭增加氣氛時(shí)，必須把蠟燭固定在不燃燒材料制作的基座內(nèi)，并不得靠近可燃物。供應(yīng)火鍋的風(fēng)味餐廳，必須加強(qiáng)對(duì)火爐的管理。爐，禁止使用;酒精爐和木炭爐，慎用;更好使用固體酒精燃料，比較安全。餐廳服務(wù)員在收臺(tái)時(shí)，不應(yīng)將煙灰、火柴梗卷人臺(tái)布內(nèi)。

(4)廚房?jī)?nèi)氣體管道、法蘭接頭、儀表、閥門(mén)必須定期檢查，防止泄漏;發(fā)現(xiàn)氣體泄漏時(shí)，首先要關(guān)閉閥門(mén)，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)。

(5)樓層廚房不應(yīng)使用瓶裝。煤氣、天燃?xì)夤艿缿?yīng)從室外單獨(dú)引人，不得穿過(guò)客房或其他公共區(qū)域。

(6)廚房?jī)?nèi)使用的絞肉機(jī)、切菜機(jī)等電氣機(jī)械設(shè)備不得過(guò)載運(yùn)行，并防止電氣設(shè)備和線路受潮。

(7)油炸食品時(shí)。鍋內(nèi)的油不要超過(guò)2/3，以防食油溢出，遇明火燃燒。

(8)工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉廚房的所有閥門(mén)，切斷氣源、火源和電源后方能離開(kāi)。

(9)廚房?jī)?nèi)抽煙罩每日擦洗一次，煙道每半年清洗一次。

(10)廚房?jī)?nèi)除配置常用的滅火器材外，應(yīng)配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火。

《建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》第二條 本規(guī)定適用于新建、擴(kuò)建、改建(含室內(nèi)外裝修、建筑保溫、用途變更)等建設(shè)工程的消防監(jiān)督管理。新建、擴(kuò)建和改建的倉(cāng)庫(kù)建筑設(shè)計(jì)，要符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，并經(jīng)G安消防機(jī)構(gòu)審核同意，方可施工;竣工時(shí)，應(yīng)向G安消防機(jī)構(gòu)申請(qǐng)進(jìn)行消防驗(yàn)收，驗(yàn)收合格方可交付使用。

《建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》(G安部06號(hào)令)：

第十三條 對(duì)具有下列情形之一的人員密集場(chǎng)所，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)向G安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請(qǐng)消防設(shè)計(jì)審核，并在建設(shè)工程竣工后向出具消防設(shè)計(jì)審核意見(jiàn)的G安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請(qǐng)消防驗(yàn)收：

(一)建筑總面積大于二萬(wàn)平方米的體育場(chǎng)館、會(huì)堂，G共展覽館、博物館的展示廳;

(二)建筑總面積大于一萬(wàn)五千平方米的民用機(jī)場(chǎng)航站樓、客運(yùn)車(chē)站候車(chē)室、客運(yùn)碼頭候船廳;

(三)建筑總面積大于一萬(wàn)平方米的賓館、飯店、商場(chǎng)、市場(chǎng);

(四)建筑總面積大于二千五百平方米的影劇院，G共圖書(shū)館的閱覽室，營(yíng)業(yè)性室內(nèi)健身、休閑場(chǎng)館，醫(yī)院的樓，大學(xué)的教學(xué)樓、圖書(shū)館、食堂，勞動(dòng)密集型企業(yè)的生產(chǎn)加工車(chē)間，寺廟、教堂;

(五)建筑總面積大于一千平方米的托兒所、幼兒園的兒童用房，兒童游樂(lè)廳等室內(nèi)兒童活動(dòng)場(chǎng)所，養(yǎng)老院、福利院，醫(yī)院、療養(yǎng)院的病房樓，中小學(xué)校的教學(xué)樓、圖書(shū)館、食堂，學(xué)校的集體宿舍，勞動(dòng)密集型企業(yè)的員工集體宿舍;

(六)建筑總面積大于五百平方米的歌舞廳、錄像廳、放映廳、卡拉OK廳、、游藝廳、桑拿浴室、網(wǎng)吧、酒吧，具有娛樂(lè)功能的餐館、茶館、咖啡廳。