生鮮區(qū)內(nèi)部環(huán)境設(shè)計(jì)的美化與特色裝飾將增加超市的吸引力，使顧客在良好的購物環(huán)境中流連忘返，在的商品陳列環(huán)境中購買自己滿意的商品；另外也有利于減輕營業(yè)員的工作疲勞，提高勞動(dòng)效率。生鮮區(qū)的環(huán)境設(shè)計(jì)

超市內(nèi)的燈光照明一般分為基本照明、特別照明和裝飾照明。

   基本照明：是指保持店內(nèi)的能見度，方便顧客選購商品?，F(xiàn)在多使用燈管和吊燈等，并注意利用自然光線，營造整潔寧靜，光線適宜的購物環(huán)境。

   美國新澤西州有一家專營風(fēng)味點(diǎn)心的商店，開業(yè)后一直生意冷清，經(jīng)過一段時(shí)間的觀察，老板意識到其中的問題，由于店內(nèi)光線太暗，剛出爐的點(diǎn)心盡管很新鮮，但擺在柜臺上卻給人一種似要霉變的感覺。于是將店前的磚墻拆掉，改裝成大玻璃窗，自然的陽光直射進(jìn)店，照得點(diǎn)心十分新鮮誘人，自然也就吸引了大量的顧客。其實(shí)現(xiàn)在的店鋪更多是通過人工照明來實(shí)現(xiàn)這些效果，很多點(diǎn)心店和面包店都使用顯色性良好的光源對點(diǎn)心進(jìn)行照明，顯得點(diǎn)心非常新鮮誘人。

藍(lán)色、綠色、紫羅蘭色被認(rèn)為“冷色”，通常用來創(chuàng)造 雅致、潔凈的氣氛。在光線比較暗淡的走廊和休息室，以及超市希望使人感到比較舒暢、比較明亮的其他場所應(yīng)用。藍(lán)色使人聯(lián)想到遼闊的海洋和廣闊的天空，給人以深邃開闊的心理感受，多用于海鮮類商品銷售。綠色是“生命色”給人以充滿活力之感，表現(xiàn)生機(jī)盎然的大自然，多用于生鮮區(qū)的蔬果部門。

   黑色是一種消極性色彩，沉重壓抑，多在配色中使用。

色彩運(yùn)用要與樓層和部位結(jié)合，創(chuàng)造不同的氣氛。如多層超市的一層和入口處顧客流量大，為營造顧客的印象，應(yīng)以暖色調(diào)為主，使人產(chǎn)生親和迎賓的效果；地下附一層會顯得沉悶陰暗，易產(chǎn)生壓抑的感覺，可以用淺色調(diào)裝飾。例如：生鮮加工區(qū)的墻體顏色會選擇白色（清潔衛(wèi)生）和灰色、綠色（減少員工的疲勞度）。

   色彩運(yùn)用要在統(tǒng)一中求變化。超市為了確定統(tǒng)一的視覺形象，會設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)色，要根據(jù)樓層和部門不同，對色調(diào)進(jìn)行運(yùn)用調(diào)整，使顧客在色彩變化中產(chǎn)生識別，喚起新鮮感，減少視覺與心理的疲勞。

眾所周知，傳統(tǒng)的生鮮品通常在市場中售賣，它們常常被置于暴露的空氣中，并且沒有任何的保鮮措施，所以這樣的生鮮品必需快速售出才能獲得收益。 可是隨著人們對健康的追求，大家越來越樂于購買冷藏的生鮮產(chǎn)品。而超市則是購買冷藏生鮮產(chǎn)品的地點(diǎn)，而超市生鮮柜照明燈的使用，給超市銷售生鮮產(chǎn)品提供了極大的便利。

生鮮產(chǎn)品只有具有光鮮的色澤才能吸引消費(fèi)者，所以經(jīng)營者們要格外關(guān)注如何體現(xiàn)生鮮產(chǎn)品的這一特點(diǎn)，因?yàn)樯r產(chǎn)品是有一定保質(zhì)期的，顧客購買的時(shí)間越靠前，越能購保證消費(fèi)者吃到品質(zhì)高的產(chǎn)品。