煲仔飯設(shè)備的煲仔飯設(shè)備特點

     綠色健康

     用該產(chǎn)品煮出的煲仔飯，煲煲衛(wèi)生、煲煲甘香、加上剛好的香脆鍋巴，聞到米飯香味沒萊也食幾大碗。重要的是我們的煲仔飯長食都不上“火”。為什么？因為人工用氣或柴、煤煮的煲仔飯非常難控制火的溫度，火傳到煲底溫度超過102℃時與米飯淀粉產(chǎn)生黑色的鍋巴，黑色東西叫苯丙庇，（一種強烈致ai物質(zhì)）該物質(zhì)進入體內(nèi)與系統(tǒng)激烈反應(yīng)，這就是“上火”的原因。而我們產(chǎn)品煲內(nèi)溫度不會超過102℃。長食不上火，越食越健康。重要提示：菜肴的口味可以根據(jù)當?shù)氐奶厣约赫{(diào)配入味腌制，以適合當?shù)厥晨偷目谖?，從而提高銷量。

怎樣選購煲仔飯機？

一、控制器的結(jié)構(gòu)，你看一下他的控制器裝在一個盒子里的是沒有區(qū)分強電弱電的，這種控制器易壞，壞了強弱電同時換，比區(qū)分強弱電的至少貴100多元，因為一般弱電不會壞，只需換強電部分。這也說明錢是一部分，但更重要的是某些廠家技術(shù)不行，歸根到底還是技術(shù)方面不太懂。因為快餐畢竟是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。

二、機器的耐用性分三個方面：

（一）控制器強弱不分，裝在一個塑料殼里的耐用性極差。

（二）線路布局的合理性可延長機器線路使用及機器使用壽命3-5年。目前只有“百煲香”做到這一塊技術(shù)設(shè)計創(chuàng)新，已申請專利。

（三）上、下傳感線所有廠家基本沒區(qū)別，煲仔飯機經(jīng)歷十多年的發(fā)展，用久了個別的線會有故障，沒必要夸大其詞。

    數(shù)顯煲仔飯機經(jīng)過數(shù)代改進，至2009年數(shù)顯煲仔飯機已經(jīng)從第yi 代指示燈顯示控制發(fā)展到第六代數(shù)字顯示控制，為中式快餐的規(guī)模化、標準化、連鎖化做出了一次大膽的創(chuàng)新。飲食行業(yè)專家們預(yù)言，該產(chǎn)品及其它配套設(shè)備的問世，解除了中式快餐業(yè)發(fā)展標準化的瓶頸制約，將使中式快餐進入機械化、標準化操作、高速環(huán)保、營養(yǎng)健康的嶄新時代?？觳椭v究“快”：智能煲仔飯機十二分鐘出爐一個瓦煲飯，完全滿足快的需求。2、省時用煲仔飯機很省時，因為它用的是電加熱系統(tǒng)，用瓦煲制作一個煲仔飯只需12分鐘即可完成：加熱4～7分鐘，之后7分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟。