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在15、16世紀(jì)時(shí)的英國(guó),因?yàn)檫€沒(méi)有剃刀,男人們都留著大胡子。在當(dāng)時(shí)還沒(méi)有刀叉的情況下,手抓肉食時(shí)很容易把胡子弄得全是油膩,他們便址起衣襟往嘴上擦。于是,家庭主婦就在男人的脖子上掛塊布巾,這是餐巾由來(lái)的一種說(shuō)法
餐巾也稱之為口布,是為了用餐時(shí)更方便、整潔、美觀;配合同款式的餐墊,臺(tái)布可以營(yíng)造各種或溫馨或情感的氛圍!它并不局限于西餐還是中餐,圓臺(tái)亦或方臺(tái),酒店還是家居都是不錯(cuò)的選擇。
從餐桌上拿起餐巾,先對(duì)折,再將褶線朝向自己,攤在腿上。餐巾是人們?cè)诰筒蜁r(shí)比較常需要用到的,餐巾又名口布正方形一般尺寸在50*50cm左右,一般較多運(yùn)用在西餐,是為了防止湯汁,油漬滴落在衣服上不好處理,失禮于人。不能把餐巾抖開(kāi),如圍兜般圍在子上,或塞在領(lǐng)口。而把餐巾的一角塞進(jìn)口眼或腰帶里,也是錯(cuò)誤的方法。假如衣服的質(zhì)地較滑,餐巾容易滑落,那應(yīng)該以較不醒目的方法,將餐巾的一角塞進(jìn)腰帶里,或左右兩端塞在大腿下。除了必要時(shí)用來(lái)擦嘴之外,在餐桌上用餐的整個(gè)過(guò)程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。
如果說(shuō)在初始階段餐巾藝術(shù)是一種簡(jiǎn)單實(shí)用的基礎(chǔ)上的裝飾 ,那么如今的餐巾仍未失去這種功能 ,同時(shí)它被裝點(diǎn)在盤(pán)碟、花瓶、燭臺(tái)或鮮花中 ,其形更美 ,其效更佳。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式??梢哉f(shuō)餐巾藝術(shù)正經(jīng)歷著一個(gè)復(fù)興的歷史階段 ,那種小的“擦嘴用的餐巾”不再僅僅被視為實(shí)用的附屬品 ,它獨(dú)具魅力的裝飾價(jià)值已重新得到認(rèn)可。
按質(zhì)地餐巾可分為棉織品和化纖織品,棉織品餐巾吸水性好,去污能力強(qiáng),漿熨后挺括,造型效果好,折疊效果為佳,化纖織品色澤艷麗,透明感強(qiáng),有輕微彈性,可以造型多次。
如果說(shuō)在初始階段餐巾藝術(shù)是一種簡(jiǎn)單實(shí)用的基礎(chǔ)上的裝飾 ,那么如今的餐巾仍未失去這種功能 ,同時(shí)它被裝點(diǎn)在盤(pán)碟、花瓶、燭臺(tái)或鮮花中 ,其形更美 ,其效更佳。在品牌設(shè)計(jì)上,以國(guó)際布草的潮流理念,結(jié)合中國(guó)風(fēng)土國(guó)情,以別出心裁的創(chuàng)意設(shè)計(jì),加上我們精細(xì)的工藝和管理,優(yōu)良的品牌投放市場(chǎng),共同發(fā)展不斷創(chuàng)新,是酒店布草等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系??梢哉f(shuō)餐巾藝術(shù)正經(jīng)歷著復(fù)興的歷史階段 ,那種小型的“擦嘴用的餐巾”不再僅僅被視為實(shí)用的附屬品 ,它獨(dú)具魅力的裝飾價(jià)值已重新得到認(rèn)可。