原來脆筒冰激凌有這么多好處

      脆筒冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白質(zhì)占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出一種物質(zhì)，對增進人的記s憶力有幫助。動作要快，把瓶口抬高，蛋黃倒出留作它用，接著第二、三個雞蛋依次將蛋黃去除。冰淇淋的脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。

      脆筒冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。將一大塊錫紙對折成三角形，然后沿著中心卷起來，就是蛋筒模具了。由于脆筒冰激凌味道宜人，細膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養(yǎng)，因此在炎熱季節(jié)里很受歡迎的啦。

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雞蛋咖啡脆筒冰激凌

雞蛋咖啡脆筒冰淇淋

基本原料：雞蛋三個

輔助原料：速容咖啡一包，脆筒

1.雞蛋去蛋黃（小竅門：把一個雞蛋打進平底盤內(nèi)，用一個空塑料飲料瓶，用手按下飲料瓶把空氣排出不要放手，瓶口對著蛋黃，放開手蛋黃就被吸進瓶子里了。動作要快，把瓶口抬高，蛋黃倒出留作它用，接著第二、三個雞蛋依次將蛋黃去除。）

2.把蛋清從盤子中倒入碗里，用打蛋器將蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，繼續(xù)打勻，直至粉末完全溶解為止。

3.將完成的液體裝進有蓋子的塑料杯內(nèi)，放入冷凍室冰5個小時左右，取出放在提前準備好的脆筒中。

雞蛋咖啡脆筒冰激凌就做好了~

?在家也能做的意大利脆筒冰激凌~

意大利脆筒冰激凌

材料：牛奶、藏紅花、雞蛋、蜂蜜、脆筒

做法：1.牛奶30克放在鍋里煮，加入少許藏紅花，低火煮10分鐘；

2.5個生雞蛋用蛋抽子抽打抽上勁，加入綿白糖，再加入一些蜂蜜，用蛋抽子抽均勻，把牛奶汁倒入雞蛋中抽勻就行了；

3.放入冰箱冷卻后盛入提前準備好的脆筒中就可以吃了。在制作的過程中也可放肉s桂粉，也可以放丁香粉，還能放綠茶粉，完全可以根據(jù)個人喜好決定~

玩起浪漫的脆筒冰激凌~

     奧地利一位化學(xué)家路易斯·特蘭克經(jīng)過一段時間的研究，發(fā)明了一種神奇的冰淇淋脆筒。這種脆筒當(dāng)人們舔到它的時候，它就會改變顏色，由白到粉，再到紫色，藍色...給人們帶來夢幻的感覺，因此很快在當(dāng)?shù)匮杆亠L(fēng)靡。

      不僅如此，很多人外地人都對這項研究非常感興趣，紛紛來到奧地利的這個小鎮(zhèn)，去冰淇淋工廠一睹脆筒的神奇風(fēng)采。間接的促進了當(dāng)?shù)氐牟惋嬄糜螛I(yè)的發(fā)展。

      目前偉大的路易斯·特蘭克還沒有將脆筒的制作奧秘公諸于世，但是很多精通化學(xué)的人士分析，之所以當(dāng)人們舔到冰淇淋脆筒時顏色會改變，是因為人體唾液酶產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)，而且顏色的改變也與冰淇淋脆筒溫度的改變存在不可分割的關(guān)系。

      路易斯·特蘭克對外公布，冰淇淋脆筒制作所用的原料全部都是對人體無害的，可以放心食用。浪漫又神秘的他表示，冰淇淋脆筒表面顏色的變化是因為他為之噴灑了一種神秘的“浪漫藥a水”。8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。而且未來他還打算研究更多奇特風(fēng)格的冰淇淋，帶給人們不一樣的全新體驗。

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