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每個(gè)人都喜歡吃豆制品。由于黃豆的密度大，吃的時(shí)候要蒸，吃起來比較麻煩。為提高大豆的食用價(jià)值和即食性，現(xiàn)在就給大家介紹一種可以在很短的時(shí)間內(nèi)將大豆熟化，可直接食用的微波熟化設(shè)備吧！還可以將其打磨成粉末。由于生菜產(chǎn)量低，人工成本高，而大豆的熟化加熱不均勻，產(chǎn)品質(zhì)量差，存在污染環(huán)境等缺點(diǎn)，傳統(tǒng)的炒鍋、轉(zhuǎn)爐等熟化方法已逐漸被替代。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司是廣州較好的一家微波亞麻籽微波烘烤設(shè)備微波亞麻籽烘烤設(shè)備品牌

本公司生產(chǎn)的微波亞麻籽烘焙滅菌設(shè)備，它是通過微波的穿透性加熱，提高物料溫度，使物料內(nèi)的水分蒸發(fā)汽化，蒸發(fā)的水蒸氣通過排水系統(tǒng)排出，從而達(dá)到干燥熟化物料的目的。

微波亞麻籽烘焙滅菌設(shè)備的能量轉(zhuǎn)換，加熱速度快。微波能量穿透物料，使物料內(nèi)的分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量，因此微波能量無損耗。

微波亞麻籽烘焙殺菌設(shè)備低溫殺菌，損失較少的營養(yǎng)成分。本發(fā)明是在微波的熱效和非熱效的雙重作用下完成的，與傳統(tǒng)的殺菌方法相比，能夠在低溫和短時(shí)間內(nèi)達(dá)到較好的殺菌效果。

亞麻籽微波烘烤設(shè)備采用2450 MHz頻段，采用隧道式結(jié)構(gòu)，設(shè)備由微波腔、微波能量抑制器、傳輸機(jī)構(gòu)、自動控制和檢測系統(tǒng)等組成。采用二十一世紀(jì)國外先進(jìn)的微波饋源技術(shù)，可使原料快速加熱，使大豆內(nèi)外同時(shí)均勻受熱，從而保證了大豆在短時(shí)間內(nèi)完全脫腥，并保持營養(yǎng)成分流失*少。微波爐內(nèi)腔內(nèi)多個(gè)輻射，從物料上下同時(shí)作用，保證物料均勻分布于厚度方向。

與傳統(tǒng)的烘焙設(shè)備(炒鍋、火炕等)相比，微波亞麻籽烘焙機(jī)改善了生產(chǎn)環(huán)境，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，提高了生產(chǎn)效率。微波爐烘焙出的產(chǎn)品外觀顏色不變，顆粒膨脹飽滿，口感松脆，并有殺蟲、殺菌作用。本實(shí)用新型可以通過改變微波功率大小、溫度高低、速度快等參數(shù)，實(shí)現(xiàn)不同的加工工藝，如干燥、烘烤、殺菌(殺蟲)、膨化等。

微波爐在高溫和無高溫的雙重作用下進(jìn)行了干燥殺菌烘焙。本機(jī)采用微波烘焙工藝，采用流水線操作，全不銹鋼制作，生產(chǎn)環(huán)境良好，無熱惰性，產(chǎn)品香脆爽口，香味濃郁，膨脹率高，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。

本機(jī)適用于亞麻籽、黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、開心果等產(chǎn)品的微波烘焙，并具有干燥殺菌作用。

微波爐消毒原理在：

微波能量的熱效應(yīng)：食物中的蟲類和菌類在一定強(qiáng)度的微波場作用下，由于分子偏振現(xiàn)象，吸收微波能量升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波爐的熱效應(yīng)主要是快速升溫殺菌；

微波能量的非熱效應(yīng)：高頻電場還會引起其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)的變化，使微生物的蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，從而失去活力或失去活性。對細(xì)菌的殺滅起著常規(guī)物理殺菌所沒有的特殊作用，也是引起細(xì)菌的原

微波殺菌保藏是微波熱效和非熱效共同作用的結(jié)果。微波殺菌溫度比傳統(tǒng)的殺菌方法要低，通常在120℃-130℃殺菌時(shí)間為1小時(shí)，而在70℃-105℃殺菌時(shí)間為90-180。

本公司擁有十幾名微波能量技術(shù)和技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍，擁有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲備，是國內(nèi)微波設(shè)備制造商，并與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、及高校建立了良好的合作關(guān)系。本公司所研制的微波能量應(yīng)用設(shè)備嚴(yán)格按照 GMP、 FDA標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到國際水平。

通過 FEKO軟件和微波網(wǎng)絡(luò)分析檢測系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了微波源與設(shè)備的良好匹配，并采用 UG、 CAXA等技術(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)，保證了工業(yè)微波設(shè)備的節(jié)能，能長期持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行。

具有水溫過高的報(bào)警和跳閘功能。各磁控管的水溫傳感器分別檢測，超高溫微波源自動切斷，不影響其它設(shè)備的正常運(yùn)行。設(shè)備有保護(hù)作用。每一個(gè)微波源都有自己的保護(hù)裝置，當(dāng)某個(gè)微波源出現(xiàn)異常時(shí)，自動關(guān)閉，不會影響其它微波源和整個(gè)設(shè)備。熔斷器等元件是否完好。

查看微波干燥設(shè)備中的高壓硅堆是否正常：萬用表測量高壓硅堆的正向電阻約100 kΩ，反向電阻無限大。應(yīng)該檢查電源回路的空氣開關(guān)如果輸入電源不符合要求，微波干燥設(shè)備查微波干燥設(shè)備電源電壓是否正常：接線部分是否過熱。如果測量結(jié)果與以上數(shù)據(jù)不一致，以 AC (DC)220 V作為正常輸入電壓，則更換高壓硅樁。