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荔枝醋、蘋果醋等這些果醋都是比較受歡迎的果醋飲品。這些果醋都有一個共同的特點,有一點酸酸的醋味,還含有本身水果的淡淡的香味,喝起來酸酸甜甜,非常好喝。荔枝醋的色澤是比較通透金黃的,伴隨而來的還有醋酸微微的刺鼻感和淡雅的荔枝果香。這些果醋是經(jīng)過發(fā)酵而成,大大的延長了荔枝等這些不易存儲的水果的保存期,解決了果農(nóng)沒有銷路的困擾,左園飲品生產(chǎn)銷售荔枝醋,還可以代加工各種飲料,有意向的歡迎咨詢。
制的水果醋,無法控制環(huán)境衛(wèi)生,容易導致水果出現(xiàn)發(fā)霉或者變質(zhì)腐爛等情況,不能及時發(fā)現(xiàn),導致生病。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。下面咱們了解一下自制果醋要注意哪些點,所使用的醋要用100%糧食釀的醋,不要使用化工合成醋。如果醋里本身含糖較多,加工時就要少放糖。而腸胃健康的人喝果醋時也應注意飲用適度,每天不要超過200毫升,且要在飯后飲用,因為空腹時飲用果醋對胃黏膜產(chǎn)生的刺激作用更強,容易引起胃痛等不適。加快加工過程,用微波爐加溫促進水果的有效成分溶解在醋里。不加蓋,用微波爐加熱,從微波爐取出后加蓋,放在常溫下,第二天就可以食用。
喝完一口荔枝醋,就像在舌頭上打了一劑“開胃針”,口腔的油膩全無,經(jīng)過冰鎮(zhèn)的荔枝醋,從口腔滑落到腸胃的過程也非常舒爽。夏天吃飯配一支嶺南風情十足的冰鎮(zhèn)荔枝醋,可以說“很識嘆”了。荔枝醋的色澤是比較通透金黃的,伴隨而來的還有醋酸微微的刺鼻感和淡雅的荔枝果香。市場的高溫滅菌的荔枝醋并不具備減肥效果,實驗證明,荔枝醋等飲品不能取代營養(yǎng)補品。荔枝醋冷藏和冰鎮(zhèn)飲用效果更佳。所以喝之前可以先添加少許冰塊或用冰水降溫。