近年來，自動(dòng)面條機(jī)開始被一部分人所知，在探索面食便利制作的道路上，嘗試讓面條機(jī)走進(jìn)廚房家電領(lǐng)域。人們能自己手工掛面機(jī)設(shè)備在家里依靠這種機(jī)子的輔助，制作出面條，由于需人工值守，配比水面比例，手動(dòng)清洗，實(shí)際為一種半自動(dòng)的體驗(yàn)。智能家用自熟面條機(jī)手工掛面機(jī)設(shè)備的發(fā)明問世，帶來了面食文化新的探索，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)制面機(jī)的偉大變革。人們只需將手工掛面機(jī)設(shè)備各種粉狀的面類物質(zhì)倒入面桶，加滿水箱的水（智能調(diào)配水面比例），蓋上蓋子，按啟動(dòng)鍵，就能在短短的十五分鐘享用熱騰騰的熟面條。

提高表而質(zhì)量，可改善零件手工掛面機(jī)設(shè)備的磨損能力；加人高鉆度的潤(rùn)滑油也能極大地提高零件的磨損能力，這也是我們?yōu)槭裁唇ㄗh掛面生產(chǎn)線操作者經(jīng)常對(duì)設(shè)備做好潤(rùn)滑管理。用含有硬質(zhì)顆粒的流休沖擊固體表面時(shí)，就會(huì)對(duì)該表面產(chǎn)生沖蝕磨損，如河流手工掛面機(jī)設(shè)備對(duì)河床的沖蝕，有時(shí)也可以利用沖蝕磨損，如清理鑄件上附著的鉆沙，可用含手工掛面機(jī)設(shè)備有硬質(zhì)沙粒的高速氣流對(duì)鑄件進(jìn)行噴沖，可有效地清除鑄件表面的鉆沙和凸起，使鑄件表而更加清潔、光滑。

在調(diào)整手工掛面機(jī)設(shè)備過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手工掛面機(jī)設(shè)備手輪。把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。清潔完手工掛面機(jī)設(shè)備后接觸面團(tuán)部件用開水浸泡2次(各一分鐘)后撈起瀝干，未干部分用干凈擦手紙擦干。根據(jù)鋼的種類，屬易生銹的手工掛面機(jī)設(shè)備鋼種需刷食用植物油防銹。