保證包裝封口無菌：包裝封口對無菌包裝來說是后的環(huán)節(jié)，也是關鍵的一個環(huán)節(jié)，直接影響產(chǎn)品的包裝品質和儲存期。其要求是一方面是能防止微生物和氣體或水蒸氣侵入，另一方面是不能讓產(chǎn)品自身的氣味和原液溢出。多數(shù)無菌包裝封口采用熱封、超聲波封、膠封或氣封，有些用折疊、咬合封口。

　　封口時應注意壓力要均勻分布于密封表面；封口過程的條件如封口溫度、時間、壓力必須有安全界限，并能控制；封口表面應避免產(chǎn)品或其他污物污染；封口位置必須準確，特別是熱成型／灌裝／封口同機進行情況下更應防止封口位置發(fā)生偏差。

那么什么物品需要短時間抽真空呢？一般大部分電子元件與一小部分食品需要短時間抽真空，例如面包、線路板等。這些產(chǎn)品抽真空時間長了，對于產(chǎn)品本身的形狀和運輸都產(chǎn)生一定的障礙，因此這類產(chǎn)品在用真空包裝機抽真空時需要的抽真空時間特別短。選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質或鋁鎂合金材質。

保持食品真空包裝機的清潔，增強對機器設備運動組織的潤滑，經(jīng)常擦洗，保持機身及鏈條清洗。這種良好的維護保養(yǎng)方式，機器設備才會使用長久。食品真空包裝機泵油污染、過少或過稀清洗真空泵，更換新真空泵油；抽氣時間太短延長抽氣時間；抽氣過濾器堵塞清洗或更換排氣過濾器；有漏氣處，抽空后關閉電源，檢查電磁閥、管接頭、真空泵吸氣閥及工作室周邊密封墊有無漏氣處。

看清真假不銹鋼材質一般正規(guī)真空包裝機廠家，選用的是真的不銹鋼，例如304板材，是設備專用鋼材。而一些小廠家，則喜歡用替代品，板材厚度也比較薄。缺點是使用壽命短，工作過程中容易出現(xiàn)故障，提醒您一定要擦亮眼睛，不要只貪圖價格便宜，更要注重產(chǎn)品的質量，選擇正規(guī)的真空包裝機廠家，選擇質優(yōu)價廉的產(chǎn)品。如方便可以到廠進行測試，