食堂承包公司淺談南瓜子的神奇的功效

食堂承包公司淺談南瓜子的神奇的功效 南瓜子是一種很常見(jiàn)的食物，也可以作為一種解饞的零食。不僅如此，南瓜子的功效還很強(qiáng)大。那么，南瓜子有哪些功效呢？接下來(lái)食堂承包公司就來(lái)跟大家談?wù)勀瞎献拥纳衿娴墓πА?1. 南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有非常好的吸附力，能粘結(jié)和清除體內(nèi)細(xì)菌和其他有害物質(zhì)，如重金屬超標(biāo)中的鉛、和性物質(zhì)，能起到功效。 2.保護(hù)胃粘膜、幫助消化 南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道黏膜，免遭粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍?nèi)?，適合于患者。南瓜所含成份能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收。 3.防治、降低血糖 南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血機(jī)能，并參加人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必不可少的微量元素，對(duì)防治、降低血糖有特殊的。 4.清除致癌物質(zhì) 南瓜能清除致癌物質(zhì)亞的突變功效，有功效，并能幫助肝、的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、細(xì)胞的再生能力。 5.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 南瓜中含有豐富的鋅，參加人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是皮質(zhì)的固有成份，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。 6.預(yù)防 南瓜子富含鋅，對(duì)預(yù)防和改善男子疾癥具有非常好的藥用功效。研究發(fā)現(xiàn)“”病變主要是由于內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子，就可以預(yù)防和改善癥。

茭白的使用價(jià)值及購(gòu)買技巧

膳食管理公司講解茭白的使用價(jià)值及購(gòu)買技巧 一、食用價(jià)值 1.止渴，毒：茭白甘寒，性滑而利水，既能祛水，又能清暑解渴，可以清熱，除煩，還可以，治酒醉不醒。 2.補(bǔ)虛健體：茭白含有較多的碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪等，可以補(bǔ)充人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，起到健體的作用。 3.茭白對(duì)性有益，可用作。 二、購(gòu)買技巧 1.看形態(tài)。大號(hào)豐滿的茭白代表水分充足，直立的茭白比較嫩，皮滑，適合購(gòu)買。如發(fā)現(xiàn)扁瘦、彎曲、形狀不完整的筍體，則口感較差，不宜購(gòu)買。根以上部分明顯膨大，掀開(kāi)葉鞘一側(cè)，即略露茭肉為佳。 2.看看顏色。頂部筍殼過(guò)綠或部分筍白為青綠色，表示已老化的魚(yú)白質(zhì)變差。皮面如露紅色，是由于采摘時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變色，紋理老化。 3.看肉的質(zhì)地。很多人見(jiàn)茭白斷面上有很多黑點(diǎn)就會(huì)放棄不要，以為是壞了，膳食管理公司告訴你，其實(shí)這些小黑點(diǎn)正是茭白能抗骨質(zhì)疏松的關(guān)鍵，黑點(diǎn)是一種真，叫“菰黑穗菌”，對(duì)于人體新陳代謝有促進(jìn)作用，可延緩骨質(zhì)老化。但是萵筍肉過(guò)老，肉質(zhì)松軟，纖維粗硬，甚至寄生菌類也會(huì)產(chǎn)生厚膜孢子，茭白中的黑斑擴(kuò)大成黑褐色就不能買了。

食堂承包解說(shuō)食用青椒的好處

食堂承包解說(shuō)食用青椒的好處 廣東人喜歡吃粵菜，就是不辣的菜，口味比較清淡，他們平時(shí)不喜歡吃一些容易上火的東西，比如辣椒，就是很容易上火，但是他們炒菜都比較放一種辣椒，就是青椒，那種辣椒是不辣的，而且不會(huì)上火，食堂承包小編告訴你食用青椒的好處吧。 一、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。預(yù)防：辣椒的有效成分辣椒素是一種物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低細(xì)胞的發(fā)生率。增加食欲、幫助消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于減肥防病。 二、防治壞血?。核胸S富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、、血管脆弱有輔助作用。散寒祛濕：一般人都會(huì)感覺(jué)到，吃了帶有辛辣味的青椒之后會(huì)心跳加快、皮膚血管擴(kuò)張。所以中醫(yī)地它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說(shuō)法。青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。果實(shí)為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名字，因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點(diǎn)是果實(shí)較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料。由于它翠綠鮮艷，新培育出來(lái)的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。