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益生菌無益嗎?
益生菌的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用已有100多年的歷史。大量科學(xué)研究表明,益生菌除了調(diào)節(jié)腸道菌l群、緩解腸道炎l癥、調(diào)節(jié)免l疫,還能緩解代謝綜合征、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等。然而,益生菌的功能會(huì)因菌l種或菌株的不同而有差異,且一種益生菌也不具備所有功能。
目前有很多益生菌已經(jīng)用于保健l食品和藥品,消費(fèi)者可通過閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽或說明書選購適合自己的產(chǎn)品。對(duì)聲稱含有活性益生菌的普通液(濕)態(tài)食品,選購時(shí)重點(diǎn)關(guān)注以下兩點(diǎn):一是貨架溫度條件,為了保持益生菌存活,應(yīng)將活菌產(chǎn)品置于冷柜(4~8℃)中;二是活菌數(shù),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每克或每毫升的活菌數(shù)應(yīng)該在100萬個(gè)以上。
對(duì)聲稱含有活性益生菌的普通固態(tài)食品,如益生菌固體飲料,主要看其活菌數(shù),通常每包的活菌數(shù)在100億個(gè)以上,每天食用1~2包即可。在保藏溫度方面,雖然不像液(濕)態(tài)益生菌產(chǎn)品那樣敏感,但也不應(yīng)長(zhǎng)期置于高溫環(huán)境下,一般以20℃以下存放為宜。
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補(bǔ)充益生菌有哪些需要注意的事項(xiàng)
在生活中有很多人喜歡飲用益生菌,不同的菌群,適合不同的人使用,因此大家需要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合的益生菌產(chǎn)品,如益生菌口l服液、益生菌酸奶等。
飲用益生菌時(shí)需要避免和抗l菌藥等同時(shí)服用,以免造成益生菌失去活性,影響其使用效果。
在日常生活中需要使用溫水沖服益生菌,不可以使用熱水,建議水溫不可以超過40℃
服用益生菌時(shí),建議在用餐后半小時(shí)或一小時(shí)之內(nèi)使用,這樣更有利于益生菌的繁殖和發(fā)揮作用。
補(bǔ)充益生菌的過程中需要注意它的存放方法、食用方法等注意事項(xiàng),更好的發(fā)揮益生菌的作用。
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益生菌能提高免l疫力?
可能有效,證據(jù)不足。
孩子的免l疫力主要來自于先后和后天途徑,后天性大家都比較清楚,就是靠生病來提高,先l天性的免l疫力,則是和遺傳、產(chǎn)前母親暴露環(huán)境、分娩方式(順產(chǎn))、喂養(yǎng)方式(母l乳喂養(yǎng))息息相關(guān)。
益生菌主要是增加腸道里的菌群,基于目前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及為數(shù)不多的臨床試驗(yàn),是否能提高免l疫力仍然缺乏證據(jù)。益生菌能改善
益生菌補(bǔ)充多少量?
常年晝伏夜出的年輕群體:
因?yàn)槌D昙影?、飲食不?guī)律,精神壓力大,容易造成排l便困難,免l疫力低下等問題,適量補(bǔ)充益生菌能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),調(diào)節(jié)免l疫系統(tǒng),建議及時(shí)補(bǔ)充益生菌,早晚各一次,一天補(bǔ)充活菌至少100-200億活菌。
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益生菌的作用;
在腸道環(huán)境中,益生菌能產(chǎn)生l乳酸、醋酸等酸性物質(zhì),刺激腸道分泌大量的腸液,對(duì)大腸有軟化作用;益生菌作用下形成的酸性環(huán)境能提高大腸的蠕動(dòng),有利于大腸的排泄。作為藥l物制劑,益生菌可以是一種或幾種,如培菲康制劑由雙歧桿l菌、嗜酸乳桿l菌、腸球菌三聯(lián)組成。一般而言,藥l物制劑中益生菌含量高,存活時(shí)間長(zhǎng),常用于治l療由腸道菌群失調(diào)引起的多種疾病。該產(chǎn)品含有益生菌,但存活時(shí)間短,在益生菌存活期間食用該產(chǎn)品可起到調(diào)節(jié)和改善腸道微生態(tài)環(huán)境的保健作用。如便l秘比較嚴(yán)重,病l人一定要到醫(yī)院請(qǐng)專家會(huì)診。醫(yī)師會(huì)根據(jù)病l人的個(gè)人情況選擇益生菌制劑,同時(shí)針對(duì)病因采取其它治l療措施,方能達(dá)到良好的療l效。
富含益生菌的日常食品有哪些?
奶酪一般而言,奶酪是由乳酸菌把牛奶制成奶酪后,經(jīng)過幾天、幾周甚至幾年的發(fā)酵而形成的,這個(gè)過程中也產(chǎn)生了益生菌。有些白軟干酪,標(biāo)有“活性物質(zhì)”,也含有益生菌。酪乳雖然有濃烈的奶香,但它不是由奶油制成,而是由乳酸菌發(fā)酵而成,它能產(chǎn)生益生菌。紅葡萄酒和紅葡萄酒都不含益生菌,但其中所含的益生菌能使人體獲得營(yíng)養(yǎng)。結(jié)果表明,每天兩杯紅葡萄酒,四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量顯著增加??灯詹枋怯杉?xì)菌和酵母菌發(fā)酵而成,所以自然地帶著蘇打味。此外,它還帶有漿果,姜和芒果的味道。香蕉,蜂蜜,燕麥片,開心果這四種食物都不含益生菌,但是它們都含有有益的生元。這些糖屬于復(fù)合糖,的是能刺激有益菌群的生長(zhǎng),而不是那些具有潛在致病性和腐l敗活性的有害細(xì)菌。
幼兒如何食用益生菌:
早晨服用時(shí)間為早上,胃酸低,有利于益生菌吸收??梢耘c早餐一起吃,也可以與早餐一起吃,效果好。37°溫水沸騰,與熱飲熱食隔開30分鐘。使用益生菌時(shí),應(yīng)與抗l生素等藥l物保持至少2小時(shí)的間隔。益生菌屬于厭氧細(xì)菌,單獨(dú)小包裝的益生菌開封后可能會(huì)氧化,使活菌變成死菌,一次不吃完下一次就會(huì)失效。益生菌作為保健l品一般不推薦長(zhǎng)期服用,如果要長(zhǎng)期服用,選用 LGG,BB12菌株。
益生菌選擇技巧:
1.選擇盡可能健康可靠,活性性能較高,且經(jīng)臨床驗(yàn)證的產(chǎn)品。
二是針對(duì)性不同的菌株,不同的菌l種,不同的配比,極有可能起到不同的作用,所以要根據(jù)不同的作用選擇適合寶寶生長(zhǎng)的益生菌。
三、活菌量不同的活菌量對(duì)效果有一定的影響,市場(chǎng)上一般都有含有30萬、100萬、50億等活菌量的益生菌。細(xì)菌粉l劑中有一定作用的是嗜酸乳菌、乳雙歧菌等,而只有活的菌群才具有活性作用,才能使腸道通暢,提高免l疫力。攝取的細(xì)菌數(shù)量要根據(jù)生產(chǎn)廠家的說明而定,并非越多越好。