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武漢智慧農(nóng)研水產(chǎn)科技有限公司是由武漢農(nóng)研興農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和武漢農(nóng)科院生物智造投資管理有限公司合作創(chuàng)立的。8月8日，記者在響水縣春海生態(tài)養(yǎng)殖有限公司見證了這一高科技魚類養(yǎng)殖的奇跡。公司注冊資金800萬元。辦公地點在武漢市農(nóng)業(yè)科技研究院，在華中農(nóng)業(yè)大學南側(cè)建設有占地200畝的太陽能工廠化水產(chǎn)育苗和養(yǎng)殖基地，在江夏區(qū)綜合村工業(yè)園擁有開發(fā)、生產(chǎn)各種現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖設備的生產(chǎn)基地。

例如：您有4畝養(yǎng)殖魚塘，則可以安裝2組圓形內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚系統(tǒng)，一組養(yǎng)加州鱸、一組養(yǎng)斑點叉尾鮰，養(yǎng)殖系統(tǒng)僅占地200平方米，系統(tǒng)之外的大水面還可以養(yǎng)殖100尾鳙魚、250尾鰱魚。養(yǎng)殖槽外10%~20%的面積種植荷花、空心菜等觀賞水生植物，去除養(yǎng)殖水體中的總氮和總磷，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體的氨氮和亞硝1酸鹽指標處于良好水平，提高水體的凈化能力，實現(xiàn)水體生態(tài)良性循環(huán)。4月份投放魚苗，到9月份圓形內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚系統(tǒng)即可獲收益18萬元，另外大塘的鰱鳙還可獲收益8000元左右。4畝水面5個月可獲利188000元純利潤。如果季節(jié)把握得好，可以一年養(yǎng)殖兩茬，則效益可以翻番。

筆者：您說工業(yè)化流水養(yǎng)魚技術是將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式為池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式，但在人們常規(guī)的觀點中大家都認為散養(yǎng)的魚才是天然的，品質(zhì)好。那么你們這樣把魚圈起來養(yǎng)殖真的好嗎？你對這個問題是怎樣看的？

周：從家禽和畜牧品種上來看，確實是散養(yǎng)的品質(zhì)更好，比如把雞養(yǎng)在一排排籠子里，那養(yǎng)出來后味道一定不如散養(yǎng)的。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時間吃就是了，比如說草魚養(yǎng)的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時間吃就是了，比如說草魚養(yǎng)的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的，而魚又有頂水習性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運動，形象地說相當于人在跑步機上的狀態(tài)，因此養(yǎng)出來的魚體形更美、味道更佳。

關于流水圈養(yǎng)的魚是否比靜水散養(yǎng)的魚品質(zhì)更好，這方面的工作很多單位已經(jīng)在做了，包括魚肌肉品質(zhì)、營養(yǎng)成份含量、水份含量等的測定，大數(shù)據(jù)時代只有拿數(shù)據(jù)說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。

每天多次喂養(yǎng)飼料可以增加魚的大小均勻性并提高飼料效率。通道的尾端設置集污區(qū)，魚類的排泄物以及剩余餌料隨水流沖到集污區(qū)，由集污設備抽送到水處理系統(tǒng)，通過沉淀、過濾以及魚菜共生系統(tǒng)凈化以后，再排入大塘內(nèi)使用。這對于小型魚種到大型魚種和500克以上的魚類尤為重要。雖然根據(jù)不同的類型可能會有所不同，但當魚體接近產(chǎn)品規(guī)格或大于3.5kg時，一般的每日喂食量基本上是合適的。此外，建議使用90％飽腹感方法以達到1佳喂養(yǎng)效率。預防措施在放養(yǎng)前，應進行預防性處理，以控制皮膚和痰液上的寄1生蟲和表面細菌?？梢允褂靡韵滤姆N方法：1。每升福爾1馬林（37％）浸泡125小時或每升250分鐘浸泡30分鐘;每升高錳1酸鉀2.20毫克浸泡30分鐘至1小時; 3.2-4.4mg/L硫酸銅浸泡1小時;將4.50mg /升過氧1化氫（35％）浸入1小時。