多效蒸發(fā)過程中，蒸發(fā)器某一效的二次蒸汽不能直接作為本效熱源，只能作為次效或次幾效的熱源。如作為本效熱源必須額外給其能量，使其溫度(壓力)提高。蒸汽噴射泵只能壓縮部分二次蒸汽，而mvr蒸發(fā)器則可壓縮蒸發(fā)器中所有的二次蒸汽。

溶液在一個降膜蒸發(fā)器里，通過物料循環(huán)泵在加熱管內(nèi)循環(huán)。初始蒸汽用新鮮蒸汽在管外給熱，將溶液加熱沸騰產(chǎn)生二次汽，產(chǎn)生的二次汽由渦輪增壓風(fēng)機(jī)吸入，經(jīng)增壓后，二次汽溫度提高，作為加熱熱源進(jìn)入加熱室循環(huán)蒸發(fā)。正常啟動后，渦輪壓縮機(jī)將二次蒸汽吸入，經(jīng)增壓后變?yōu)榧訜嵴羝?，就這樣源源不斷進(jìn)行循環(huán)蒸發(fā)。蒸發(fā)出的水分終變成冷凝水排出。

一般從熱力學(xué)的角度分析 ,節(jié)流后并處于蒸發(fā)壓力下的制冷劑進(jìn)入設(shè)備時通常為液態(tài)或者是汽波混合的狀態(tài)。制冷劑通過傳熱間壁吸收被冷卻介質(zhì)的熱量,使被冷卻介質(zhì)的溫度降低,而制冷劑液體則在較穩(wěn)定的低溫和低壓下沸騰汽化成干飽以及蒸汽或過熱蒸汽,經(jīng)輸出蒸發(fā)器后被制冷機(jī)吸入。

換個角度來說,從傳熱學(xué)角度來看,盡管蒸發(fā)器的形式比較多,但是一 般都屬 于間壁式換熱器,即制冷劑與被冷卻介質(zhì)在換熱壁兩側(cè)進(jìn)行熱交換。在制冷劑一側(cè),制冷劑通過汽化相變吸熱。而另一側(cè)， 被冷卻介質(zhì)總 是連續(xù)地流過換熱間壁,根據(jù)工藝要求放出顯熱或全熱后被冷卻或液化或。

設(shè)備的操作性能用所謂的設(shè)備特性曲線或性能曲線來描述,它反應(yīng)了定要的飽和蒸汽溫升與吸入蒸汽質(zhì)量流量之間的關(guān)系。設(shè)備的操作性能在很大情況下應(yīng)通過試驗(yàn)來決定,或者至少應(yīng)該被估計出來。為了蒸汽再壓縮機(jī)設(shè)備的優(yōu)化操作, MVR蒸發(fā)器和壓縮機(jī)的特性曲線定要相符。制作的MVR蒸發(fā)系統(tǒng),就是充分匹配壓縮機(jī)的特性曲線來設(shè)計的,能使壓縮機(jī)在優(yōu)工作點(diǎn)運(yùn)行,從而保障整套系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行.