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菌包培養(yǎng)
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
1、解開菌包扎帶,開口直徑1~2厘米,向里面噴點水(存點積水,只要積水沒有干,就不要再噴水),要平放在半陰暗、潮濕、通風(fēng)的地方,不要讓陽光直射,適應(yīng)溫度-40~40度(可室內(nèi)栽培,適宜溫度5--32度之間),當(dāng)袋口出現(xiàn)小菇蕾再完全打開打開袋口。無間隙排放菌包,其出菇方式是割除袋口薄膜,讓菌包袋口部分表面出菇。
2、用濕毛巾或餐巾紙覆蓋袋口,常向毛巾或餐巾紙噴水,保持透氣濕潤,也可以在菌包袋口處套一超市塑料袋(超市塑料袋內(nèi)壁噴上水,不要套死,保持通氣)。
3、菌袋內(nèi)存水要及時倒出,等幾天就會出菇了。
4、菌帽直徑1厘米以后,要經(jīng)常對菇噴霧,保持濕潤,一般是4天左右成熟,待蘑菇慢慢長大 菌蓋邊緣呈現(xiàn)波浪狀就可以收獲了,采收前 1天停止噴水。采收時,一手按住菇面,另一手往菇腳的底部左右旋轉(zhuǎn)摘下。
菌包的家庭養(yǎng)殖常見問題
通常一斤干料的話,轉(zhuǎn)化率正常在150%左右。我們收到的包一般是濕重,含水量一般在65%左右,所以通常如果一個菌包重量在2.8斤左右,那么其實干料才有1斤,那么產(chǎn)量基本上在1.5斤左右,如果超過這個范圍很多的話,一定是宣傳,不負(fù)責(zé)任的。
蘑菇吐黃水是生理成熟的標(biāo)志。平菇吐黃水的現(xiàn)象特別明顯,這時需要低溫刺激。如果溫度適宜,蘑菇寶寶會很快出來。如果溫度超過30度,蘑菇吐黃水,說明菌包里菌絲可能已經(jīng)被熱死了,所以菌包放置的環(huán)境不要超過27度。
購買成品菌包需要注意什么
菌包外觀符合要求
交貨時觀察成品菌包的外觀,重量和菌包的高度是否符合合同要求,菌絲潔白,濃密,沒有污染,用手拍擊菌包有清脆的聲音,整個菌包成一體,菌袋內(nèi)部沒有原基或者子實體出現(xiàn)??梢噪S機(jī)打開幾個菌包,觀察菌包內(nèi)部發(fā)菌情況,菌包斷面應(yīng)該顏色潔白,菌絲致密,無污染。菌包外觀符合要求交貨時觀察成品菌包的外觀,重量和菌包的高度是否符合合同要求,菌絲潔白,濃密,沒有污染,用手拍擊菌包有清脆的聲音,整個菌包成一體,菌袋內(nèi)部沒有原基或者子實體出現(xiàn)。