山西大眾高級(jí)技工學(xué)校是一所全日制高級(jí)技工學(xué)校，目前設(shè)有7個(gè)院系，16個(gè)專業(yè)，在校學(xué)生5000余人，占地面積100余畝，先后向社會(huì)輸出技術(shù)人才兩萬余人。

學(xué)廚師是一個(gè)不斷積累的過程，悟性相對(duì)于勤學(xué)苦練來說并不重要，因?yàn)閺N師行業(yè)講究的是熟能生巧。技巧是勤學(xué)苦練，多看多問，原料的初加工，到出菜的全過程，火候的掌握，調(diào)料的配比，食材的搭配，成菜的造型與盤飾等都是重點(diǎn)學(xué)廚師同樣有廚師的專業(yè)課，例如有烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪化學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、廚政管理、中國烹飪概論、烹飪工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝、快餐管理等。不同的學(xué)習(xí)方式注定會(huì)有不一樣的學(xué)習(xí)模式，當(dāng)學(xué)徒可能接觸到理論知識(shí)基本不可能，后期想要晉升只能靠自學(xué)。

【合唱排練】我校將舉辦紀(jì)念我國誕生100周年紅歌會(huì)

我校教職工通過演唱《我和我的祖國》、《沒有dang就沒有新中國》和《黨啊，親愛的媽媽》三首曲目，深切地表達(dá)出濃厚的愛國情懷，唱出對(duì)黨、對(duì)祖國無限的熱愛之情，雄壯有力的音樂，動(dòng)人心魄的旋律，不斷加深老師們之間的默契，做到和諧統(tǒng)一，老師們用歌聲謳歌新時(shí)代，贊美新生活！

山西大眾高級(jí)技工學(xué)校是一所全日制高級(jí)技工學(xué)校，目前學(xué)校設(shè)有汽車系、幼兒教育系、烹飪系、乘務(wù)系、計(jì)算機(jī)系、形象設(shè)計(jì)系（美容美發(fā)）和工程機(jī)械系7個(gè)院系，16個(gè)專業(yè)，在校學(xué)生5000余人，占地面積100余畝，先后向社會(huì)輸出技術(shù)人才兩萬余人。

【學(xué)風(fēng)建設(shè)】山西大眾高級(jí)技工學(xué)校開展校風(fēng)校紀(jì)整頓大會(huì)

為深入貫徹落實(shí)此次校風(fēng)校紀(jì)的整頓工作，校辦賈主任提出了本周各班要開展以整頓校風(fēng)校紀(jì)為主題的班會(huì)和大品德課。希望全校師生都能貫徹落實(shí)于此次行動(dòng)中，為樹立良好的校風(fēng)，建設(shè)和諧美麗的大眾校園做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。