東莞市宏紅食品貿(mào)易有限公司與多家國際企業(yè)建立了長期的代理合作關系，如：麒麟(海珠）啤酒，百威啤酒，青島啤酒，蘭德博格啤酒，嘉士伯啤酒，德國慕尼黑盧云堡股份等。其中：麒麟(海珠）啤酒為華南區(qū)總代理;嘉士伯扎啤、1664啤酒、德國蘭德博格皮爾森啤酒、德國普魯士啤酒、德國星琥啤酒德、德國斯坦伯格啤酒等為東莞市總代理;德國瓦倫丁啤酒、德國愛士堡啤酒、百威、時代、福佳白扎啤為市級代理;宏紅公司還是湄公魚、清江魚、燒烤材料等系列的廠家級代理商。熱誠歡迎各界商友前來咨詢、考察、洽談業(yè)務。

啤酒的釀造過程，首先把發(fā)芽的大麥在滾筒碾碎機中碾碎，注入熱水混合，旋轉(zhuǎn)入麥芽汁桶（這是一種置于釀造車間的銅制或木制或不銹鋼制的大容器）。麥芽汁就像燕麥粥，呈金黃色，有點甜，煎熬麥芽汁的方法是由德國的釀酒師針對他們的麥芽類型開發(fā)的，他們先把麥芽汁抽入一個罐中，煮沸促使蛋白質(zhì)分解，然后再抽回到麥芽汁桶，幾個小時內(nèi)慢慢的上升溫度。這個方法起初應用于德國白啤酒(Weissbiers）和德國巴克黑啤酒(Backs)的釀造，那是為了釀制一種厚澤麥芽風格的啤酒。

利用小型啤酒發(fā)酵設備，采用不同的原料、不同的輔料、不同的發(fā)酵工藝自制生產(chǎn)出來的具有不同風格的啤酒，我們統(tǒng)稱為自釀啤酒。此類啤酒一般不需要殺菌工藝，保持啤酒的原有風格，原汁原味，口感新鮮爽口，深受許多消費者喜愛。

多彩扎啤美食花園享受到真正的啤酒文化和各地的特色風味,釋放人們內(nèi)心深處的人性情懷.打造一個全新理念的戶外夏季夜消費餐飲娛樂休閑場所。

啤酒不僅是一種良好的飲料，同時也可用來代替黃酒作為調(diào)料烹調(diào)菜肴，具有除腥去膻增香的作用．主要應用范圍是魚、肉和面食等。

啤酒雖受許多人喜愛．但如果長期大量飲用也會招來“啤酒病”。一是容易引起酒精中了毒，損壞肝功能。這是因為不少人以為啤酒的酒精含量少，于是就大飲特飲，殊不知每一升啤酒相當于50克白酒的酒精量，可使血液中的酒精濃度增加0.03％。二是容易引起“啤酒心”，增加心負擔，造成心室體積擴大，心肌肥厚，心臟增大，以至心動過速、肝腫大或肝1硬化。三是容易造成“將軍肚”。

夏季飲用啤酒要注意以下點：

（1）劇烈運動后不要馬上飲用，以防止1痛1風；

（2）不能與白酒混飲，以防止胃痙攣和急性胃腸1炎；

（3）食用海鮮時忌飲，以防止；

（4）飯前忌飲冰鎮(zhèn)啤酒，以防誘發(fā)腹1痛、腹瀉；

（5）忌小口慢飲，以增加二氧化碳的攝入量；

（6）忌配菜不當，須有富含蛋白質(zhì)的油炸食品和其他松脆焦酥的食品相搭配。