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無土栽培還可以避免土壤連作障礙。常規(guī)土壤栽培中,特別是在設(shè)施栽培中,多年栽培同一種作物,土壤中往往會(huì)積累大量離子、土傳病害等對(duì)植株有害的物質(zhì),造成土壤養(yǎng)分平衡,發(fā)生連作障礙。耗工費(fèi)力的“客土”方法雖能夠解決連作障礙,但生產(chǎn)成本過大。而無土栽培,特別是采用水培,則從根本上解決了此問題。無土栽培還能夠從根本上杜絕土傳病害。
無土栽培是近幾十年來發(fā)展起來的一種作物栽培的新技術(shù)。作物不是在土壤中栽培,而是種植在溶有礦物質(zhì)的水溶液(營(yíng)養(yǎng)液)里;或在某種栽培基質(zhì)中,用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行作物栽培。無土栽培的蔬菜通常生長(zhǎng)發(fā)育良好,產(chǎn)量高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。無土栽培蔬菜更有效的節(jié)水、省肥、產(chǎn)量高,省工省力、易于管理,清潔衛(wèi)生無污染食用更健康,不受地區(qū)限制,
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系1975年開始在溫室內(nèi)對(duì)無土栽培西瓜、黃瓜、番茄等多種作物栽培效果、營(yíng)養(yǎng)液配方、栽培設(shè)施等進(jìn)行了研究。近年來,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所的有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)已在生產(chǎn)中推廣。
無土栽培中好能使?fàn)I養(yǎng)液保持流動(dòng)狀態(tài),或與空氣有足夠的接觸面,或有供氧裝置。為防止病害的發(fā)生,必須對(duì)栽培基質(zhì)、栽培床和用具等進(jìn)行消毒當(dāng)然,無土栽培技術(shù)也存在不少問題,如成本高,一次性投資大;同時(shí)還要求較高的管理水平。無土栽培的興起和發(fā)展,標(biāo)志著農(nóng)作物種植跨入了一個(gè)嶄新的階段,提高了對(duì)作物生長(zhǎng)全部環(huán)境條件進(jìn)行精密控制的能力,促進(jìn)農(nóng)業(yè)向著自動(dòng)化機(jī)械化和工廠化的生產(chǎn)方式發(fā)展。無土栽培可以將許多不可耕地加以開發(fā)利用,避免了水分的大量流失,對(duì)于緩解耕地減少和缺水問題具有深遠(yuǎn)的意義。