專(zhuān)業(yè)提供自助餐冷餐會(huì)、BBQ燒烤、家庭宴會(huì)、PAR??TY酒會(huì)、企業(yè)周年慶、展會(huì)餐飲、企業(yè)年會(huì)等一系列餐飲外送服務(wù)的公司。我們與各大會(huì)務(wù)承辦商、廣告公司、禮儀公司、演藝公司也有著多年的合作的經(jīng)驗(yàn)。無(wú)論是小型的私人宴請(qǐng)（20人～100人），還是大型的公司活動(dòng)，社會(huì)團(tuán)體聚餐（100人～3000人），我們有專(zhuān)業(yè)的策劃人員根據(jù)您的需要，為您量身定制個(gè)性化的餐宴服務(wù)方案。廈門(mén)捷洛克餐飲管理有限公司|茶歇|冷餐|甜品臺(tái)|BBQ燒烤|法式西點(diǎn)培訓(xùn)15天的法式西點(diǎn)全能班是面向零基礎(chǔ)或初級(jí)烘焙基礎(chǔ)的學(xué)員開(kāi)設(shè)的比較系統(tǒng)的法式西點(diǎn)課程，上課方式是理論和實(shí)操教學(xué)相結(jié)合。客戶(hù)的滿(mǎn)意，是我們永恒的追求。 我公司注重食品的安全衛(wèi)生，我們從供應(yīng)商的選擇，原材料的采購(gòu)，食品的制作、儲(chǔ)存、運(yùn)輸，每一個(gè)環(huán)節(jié)層層把關(guān)，嚴(yán)格控制食品的質(zhì)量，確保為客戶(hù)提供健康、美味、安全、衛(wèi)生的菜肴。我們的廚師具有多年五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)，確保食品的制作過(guò)程專(zhuān)業(yè)認(rèn)真負(fù)責(zé)。我們的服務(wù)人員受過(guò)專(zhuān)業(yè)的上崗前培訓(xùn)，具有眾多的餐宴服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，確保為您的晚會(huì)增添多一分亮點(diǎn)。 我們可以承接20-3000人各類(lèi)大小餐宴外賣(mài)服務(wù)。我們提供場(chǎng)地選擇，定制個(gè)性化的餐宴服務(wù)方案，協(xié)助組織策劃活動(dòng)、布置裝飾會(huì)場(chǎng)、提供美食與酒水 飲料、安排演出節(jié)目及娛樂(lè)項(xiàng)目等一條龍服務(wù)。 我們擅長(zhǎng)通過(guò)精心的會(huì)場(chǎng)布置及熱情的餐宴服務(wù)，運(yùn)用美酒佳肴與燈光音樂(lè)一同打造出令人擊掌贊嘆的會(huì)場(chǎng)氣氛。我們將協(xié)助您舉辦一場(chǎng)精彩難忘的宴會(huì)。 我們的服務(wù)宗旨：“精美的菜式，美味的菜肴，合理的價(jià)格，精心的策劃，周到的服務(wù)?！?我們始終致力于打造自己的品牌，努力成為全方宴會(huì)外送服務(wù)商

廈門(mén)捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣(mài)、茶歇服務(wù)、自助餐外賣(mài)、會(huì)議茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、早餐會(huì)、DIY等服務(wù)。我們 本著“專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)信、、”為核心的經(jīng)營(yíng)理念。行動(dòng)成就必然，細(xì)節(jié)成就非凡

      自助餐，有時(shí)亦稱(chēng)冷餐會(huì)，它是目前國(guó)際上所通行的一種非正式的西式宴會(huì)，在大型的商務(wù)活動(dòng)中尤為多見(jiàn)。雖然這里也有著各式各樣的冷食，也是大家隨意自取的方式，但卻有著截然不同的氛圍。它的具體作法是，不預(yù)備正餐，而由就餐者自作主張地在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨(dú)自一人地用餐。自助餐之所以稱(chēng)為自助餐，主要是因其可以在用餐時(shí)調(diào)動(dòng)用餐者的主觀能動(dòng)性，而由其自己動(dòng)手，自己幫助自己，自己在既定的范圍之內(nèi)安排選用菜肴。至于它又被叫作冷餐會(huì)，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當(dāng)然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進(jìn)行加工，也是允許的。

　　相傳這是當(dāng)時(shí)的海盜采用的一種進(jìn)餐方式，至今世界各地仍有許多自助餐廳以“海盜”命名。古代時(shí)富家子弟舉辦婚禮時(shí)，都要做一只的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請(qǐng)來(lái)賀喜的客人們吃蛋糕。海盜們性格粗野，以至于用餐時(shí)討厭那些用餐禮節(jié)和規(guī)矩，只要求餐館將他們所需要的各種飯菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他們肆無(wú)忌憚地暢飲豪吃，吃完不夠再加。海盜們這種特殊的就餐形式，起初被人們視為是不文明的現(xiàn)象，但久而久之，人們覺(jué)得這種方式也有許多好處，

農(nóng)歷正月初二返娘家的伴手=等路：另一種說(shuō)法是跟過(guò)農(nóng)歷春節(jié)有關(guān)，通常農(nóng)歷正月初二是嫁出去的女兒「返娘家」之日，嫁出去的女兒多半要依照習(xí)俗準(zhǔn)備一些禮物，俗稱(chēng)「伴手」或「等路」且必需準(zhǔn)備一些紅包，以便返回娘家送給長(zhǎng)輩、晚輩或小孩。行動(dòng)成就必然，細(xì)節(jié)成就非凡燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。若是女兒帶回外孫，通常還由娘家贈(zèng)送雞腿給嫁出去的女兒。而一般外祖母還會(huì)用紅繩系個(gè)小紅包（以前習(xí)俗是系著“古錢(qián)”）掛在外孫脖子上，稱(chēng)為「結(jié)衫布」，以示祈福保佑之意。