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蝦青素的作用可以歸納為:
i氧化作用,主要表現(xiàn)為淬滅單線態(tài)氧和清除自由基;
減少細(xì)胞膜的滲透性,限制氧化劑的起始作用,使其進(jìn)入細(xì)胞;
增加超氧化物歧化酶及過氧化物酶活性;
減少 DNA氧化損傷,抑制脂質(zhì)過氧化等作用。
蝦青素原則
盡管自由基在人體內(nèi)廣泛存在,幸運的是,人體內(nèi)有很多的屏障,自由基卻很難攻擊人體。由于酶和其它抗 i氧化物質(zhì)能抵抗自由基破壞。但如果自由基產(chǎn)生得更多,那么這些生物就不能抵抗,要借助外部力量來蝦青素就是一種能夠穿過血腦屏障的抗i氧化物質(zhì),它可以在體內(nèi)自由基,并使我們的身體恢復(fù)活力和功能。
盡管自由基在人體蝦青素
蝦青素具有多種基礎(chǔ)功效,包括抗i氧化,,減少光損傷, DNA修復(fù),基質(zhì)金屬蛋白酶抑制等。
近10年來,葉黃素已為人們所熟知,也是一種類胡蘿卜素。作為眼保健產(chǎn)品,葉黃素已在市場上銷售數(shù)年。以清除眼內(nèi)自由基,蝦青素被證明能比葉黃素高出近200倍。
在清除自由基方面,包括天然蝦青素、 E、 C、碧蘿芷、β-胡蘿卜素等多種抗i氧化劑。
蝦青素頭具有很強(qiáng)的氧化作用,可抑制體內(nèi)黑色素的形成,對已形成的色素也有一定的逆轉(zhuǎn)作用,尤其對老年斑祛去效果更佳。
蝦青素是合成類胡蘿卜素的產(chǎn)物,在合成過程中可以合成出β胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、,它們都具有很強(qiáng)的抗i氧化作用,因此蝦青素是自然界中抗i氧化能力的營養(yǎng)物質(zhì),可以有。