全自動(dòng)白吉饃機(jī)器

  制作關(guān)鍵制作全自動(dòng)白吉饃機(jī)器的面團(tuán)中不能加面肥（起子），因?yàn)檫@樣烤出來的模才筋道、蓬松。面團(tuán)里邊也不能加太多的鹽，之所以要加適量的油，那是為了使模起酥?？緺t要用大缸制作，上有鐵板，鐵板下面為爐膛，這樣烤出來的白吉饃比餅檔烙制的好吃，在吃模時(shí)，可以先用薄刀順著模邊拉一刀，然后撈一塊熱的臘汁肉用刀斬碎，直接塞入拉開口的模里邊，澆少許鹵汁，一款西安臘汁肉夾模做就成了。l主要生產(chǎn)范圍：中大尺寸面餅成型面坯大致后放入入料口，調(diào)節(jié)需要的厚度后，機(jī)器自動(dòng)按照客戶定做的模具尺寸成型大小一致的餅坯l自動(dòng)回收邊角料到回料箱里，大大提率，不同厚度的面坯皆可適用。

商用白吉饃機(jī)器白吉饃成型機(jī)

   先在盆中加入面粉，刨一小窩放入酵母加溫水(30度以下)化開酵母，再加入糖(不是為甜的，改善面發(fā)酵質(zhì)量)，泡打粉(可不加)，把面攪成絮狀，再加入油，把面揉成團(tuán)，做到'三光'，面團(tuán)比饅頭面要硬一點(diǎn)。醒發(fā)面團(tuán)，半小時(shí)后揉一下，再醒15分鐘，上圖是發(fā)酵好的面團(tuán)，手指按下去，慢慢回彈就可以，千萬不能象發(fā)面包樣?。。≡摍C(jī)適用經(jīng)壓面機(jī)多次揉壓、適當(dāng)厚度和寬度的面皮且不間斷的供料，經(jīng)壓皮、卷皮、輸送、切斷成型，重量準(zhǔn)確，優(yōu)質(zhì)白吉饃機(jī)，可明顯提高各種荷葉餅產(chǎn)量，蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高品質(zhì)而深受消費(fèi)者青睞。切記！(室溫25度半發(fā)就行，天冷時(shí)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間)

多功能白吉饃機(jī)器

產(chǎn)品介紹：                                                              

1、采用多輥型一次性成型原理，燒餅皮大小、薄厚均勻一致，使成品燒餅質(zhì)量有了保證。

2、把和好的面快。放到進(jìn)料斗里面，經(jīng)過三道面輥壓過的面皮，由輸送帶傳出，由粉盒在面皮上撒上面粉，然后以過模具輥成型，成型皮子自動(dòng)打摞，邊角料由回皮帶傳到原來的進(jìn)料斗里面。

3、本機(jī)采用不銹鋼或普通鋼材，結(jié)構(gòu)合理、維修、拆裝清洗簡(jiǎn)單方便。自動(dòng)送皮、自動(dòng)灑粉、自動(dòng)成型、自動(dòng)回皮。軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動(dòng)力。

4、用 途:生產(chǎn)各種規(guī)格燒餅、白吉饃、肉夾饃、薄脆餅、 咖喱皮 、餃子皮，餛飩皮，包子皮，等各種型狀的面皮，面條批發(fā)商使用。先把手柄調(diào)到最緊，然后用顏色上記號(hào)，從第三組開始調(diào)，第三組松逆時(shí)針二分之一，最上方并排兩組逆時(shí)針一周。具有操作簡(jiǎn)單方便，可以節(jié)約大量的人力資源，提高工作效率，不會(huì)產(chǎn)生邊角料，也不需要其他的額外補(bǔ)助設(shè)備，方便您的生產(chǎn)。全自動(dòng)餃子皮機(jī)時(shí)我廠眾家之長(zhǎng)，廣泛征集用戶意見而設(shè)計(jì)的，該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，深受廣大消費(fèi)者的青睞.