.益生菌怎么選？ 市面上益生菌產(chǎn)品很多，有的并不適合孩子吃。益生菌（Probiotics）一般被認(rèn)為是食入后對宿主（如動(dòng)物或人類）有正面效益的活性微生物。記住這“四看”，就能做到心里有數(shù)啦。 ● 一看菌株 衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《可用于嬰幼兒食品的名單》，要求添加的益生菌要精準(zhǔn)到菌株而不是。因此使用某種益生菌之前，建議咨詢醫(yī)生。 菌株不在國家允許的這幾種之內(nèi)的、或者壓根沒有標(biāo)明的，別選它！

       一些酸奶或奶粉廣告上，經(jīng)常會同時(shí)出現(xiàn)益生菌和益生元。簡單講，益生元就是益生菌的食物，不會被消化道吸收，但能促進(jìn)益生菌的生長和活性。益生菌和益生元一起，就相當(dāng)于1 1＞2啦。

         自90年代初以來，形形色色的“益生菌”類風(fēng)靡了整個(gè)世界。系統(tǒng)（immunesystem）是防衛(wèi)病原體的，它能發(fā)現(xiàn)并清除異物、外來病原微生物等引起內(nèi)環(huán)境波動(dòng)的因素。與此同時(shí)，“益生菌”的研究業(yè)已成為國際上的熱門研究課題。何謂益生菌？國際營養(yǎng)學(xué)界普遍認(rèn)可的定義是：益生菌系一種對動(dòng)物有益的細(xì)菌，它們可直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌叢的平衡。  在國外已開發(fā)出數(shù)以百計(jì)的益生菌保健產(chǎn)品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的、、、粉末劑、抑菌噴劑等等。針對人研究的不多，國內(nèi)對益生菌的認(rèn)知度還不是很強(qiáng)，這使得益生菌的產(chǎn)品線應(yīng)用還不是很廣泛，因?yàn)榇婊盥示褪且淮蠹夹g(shù)難題。

      不是所有的乳酸菌都是“益生菌”。后，市場中的酸奶和乳酸飲料中加入了大量的糖和甜味劑，甚至增稠劑、色素、香精等成分，這些成分也不利健康。只有那些能夠活著到達(dá)腸道的、有足夠數(shù)量的，并且要對人體起到有益作用的乳酸菌，才能叫做“益生菌”。與普通乳酸菌相比，益生菌對胃酸、膽鹽具有更強(qiáng)的耐受性，能夠耐受各種不利的環(huán)境，并且在人體內(nèi)定植駐扎下來發(fā)揮有益作用，其功能包括：、合成維生素、降低膽固醇水平、調(diào)節(jié)、提高機(jī)體、增強(qiáng)抗能力、緩解腸易激綜合征癥狀、降低患病風(fēng)險(xiǎn)等。益生菌產(chǎn)品中常見的主要是兩大家族：乳酸和雙歧，它們的耐酸性很強(qiáng)，可以活著到達(dá)腸道，可以在程度上控制有害菌的存在，從而發(fā)揮促進(jìn)機(jī)體健康的作用。