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餐具材質(zhì)——塑料餐具

常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚作原料的，這是大多數(shù)國(guó)家門(mén)搪瓷餐具搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度，結(jié)實(shí)，不易破碎，并且有較好的耐熱性，能經(jīng)受較大范圍的溫度變化，質(zhì)地光潔，緊密不易沾染灰塵且清潔耐用。

不知道大家有沒(méi)有注意過(guò)，很多酒店的廚房設(shè)備都會(huì)選擇不銹鋼材質(zhì)的，那么大家知道這是為什么嗎?使用不銹鋼材質(zhì)的好處又在哪里呢?

不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼，又稱(chēng)不銹耐酸鋼。實(shí)際應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱(chēng)為不銹鋼，而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱(chēng)為耐酸鋼。由于兩者在化學(xué)成分上的差異，前者不一定耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。

小型制冰機(jī)怎么選擇：

冰形的選擇

制冰機(jī)的冰形有很多種，比如方形、圓形、菱形等等。市場(chǎng)上主品和冰形要數(shù)方形冰了，方形冰作為主流市場(chǎng)主要是五面結(jié)冰，制冷效果快，產(chǎn)量大，經(jīng)濟(jì)性強(qiáng)故障少和服務(wù)方便的特點(diǎn)。