枯草芽孢是微生物學與分子生物學研究的良好試驗材料

　　枯草芽孢作為基因工程受體菌，可表達出近200 種原核和真核生物來源的蛋白基因，并且無論是在生產(chǎn)上還是對基因組及物理圖譜的研究上都處于中心位置，對它的研究涉及各個方面。

枯草芽孢在微生物添加劑領域中的應用

　　枯草芽孢是我國允許使用的飼料微生物，因其無毒、無害，經(jīng)常被制成微生物添加劑，用于改善動物腸道功能、促進動物生長和預防疾病。枯草芽孢在制劑中以內(nèi)生孢子形式存在，孢子進入動物腸道后，在腸道上部能迅速復活并分泌高活性的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，有助于降解植物性飼料中復雜的碳水化合物，產(chǎn)生具有拮抗腸道致病菌的多肽類物質(zhì)等，起到抑菌和預防作用。由于其產(chǎn)酶量高、種類多、安全性好和環(huán)保等優(yōu)點，在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛用作生產(chǎn)，其發(fā)酵生產(chǎn)的酶已在食品、飼料、洗滌、紡織、皮革、造紙和等領域均發(fā)揮著十分重要的作用。另外，枯草芽孢是好氧菌，可通過消耗腸道內(nèi)的氧氣造成厭氧環(huán)境，促進腸道內(nèi)優(yōu)勢菌的繁殖，維持腸道生態(tài)平衡

固態(tài)發(fā)酵是一種培養(yǎng)基呈

固態(tài)發(fā)酵是一種培養(yǎng)基呈固態(tài)、培養(yǎng)基中沒有或幾乎沒有流動水、利用自然底物作為碳源和能源或利用惰性底物作為支持物的發(fā)酵過程。該方法的優(yōu)點為培養(yǎng)基簡單且來源廣泛，利用自然底物如麩皮、豆粕等作碳源和氮源；后處理加工方便，往往無需分離提純；枯草芽孢是微生物學與分子生物學研究的良好試驗材料枯草芽孢作為基因工程受體菌，可表達出近200種原核和真核生物來源的蛋白基因，并且無論是在生產(chǎn)上還是對基因組及物理圖譜的研究上都處于中心位置，對它的研究涉及各個方面。含水率低，無大量廢水排放，清潔環(huán)保；缺點為固態(tài)發(fā)酵傳熱困難，菌體生長不均勻，存在熱量和質(zhì)量梯度，從而限制發(fā)酵水平，發(fā)酵周期較長。

枯草芽孢桿菌改善水質(zhì)的作用機理

由于高密度養(yǎng)殖、餌料殘余，以及養(yǎng)殖時間長，池底動物殘骸和糞便沉積，導致有機物質(zhì)增多，水質(zhì)惡化，氨氮和亞氮等有害營養(yǎng)鹽不斷增加，影響?zhàn)B殖動物的健康生長?？莶菅挎邨U菌改善水質(zhì)的作用機理為：該菌能快速定植于水體中，通過位點競爭或營養(yǎng)競爭排斥有害病菌的生長繁殖，形成優(yōu)勢菌群，從而改變水體和底泥的微生物組成和結構；但是，長時間不用，袋子又沒密封，就會有其他的雜菌侵入袋子內(nèi)，微生物菌群就會發(fā)生改變，我們再施用的時候，可能菌都已經(jīng)被雜菌污染或者失活了，作用效果上肯定不好。直接分泌細菌素等活性物質(zhì)抑制或病原菌，以達到改善水質(zhì)的目的。枯草芽孢桿菌還能通過分泌各種胞外酶和活性物質(zhì)，快速分解池中有機物，為單細胞藻類生長繁殖提供營養(yǎng)素；同時藻類通過光合作用又能產(chǎn)生溶解氧，供有機物分解以及水中微生物和動物的呼吸消耗，因此形成一個穩(wěn)定的生態(tài)循環(huán)，有效改善并維持良好的水生生態(tài)環(huán)境。