烏鬃鵝的交配能力強，，但配種日齡應控制在300日齡左右。配種方式一般采用本交，也可采用人工授精，公母鵝配種比例為1∶8只～1∶10只，種蛋的平均授精率為87％。母鵝每產(chǎn)完一期蛋就巢1次，所以一般采用母鵝天然孵化。孵化期30天～31天，平均授精蛋孵化率為92％。母鵝孵化前，應準備好孵窩，下鋪墊草，上鋪草席，放入種蛋再將母鵝抱上孵化。每天一次將鵝抱出喂食，飲水，。雛鵝出殼后應及時將蛋殼取出，若發(fā)現(xiàn)雛鵝出殼困難，可用人工將打嘴處蛋殼剝開，將頭拉出即可，此為人工助產(chǎn)。千萬不能全部將蛋殼剝掉，否則胎雛。二、初生雛的選擇應選擇雛鵝健壯活潑，眼大靈活有神，個體大，體軀長而闊，腹部柔軟，臍帶吸收良好，全身絨毛黃松潔凈，無畸形，并且出殼時間正常的雛鵝。

5.做好防疫工作，雛鵝1日齡用抗小鵝瘟注射，根據(jù)本地區(qū)小鵝瘟流行情況，雛鵝在10日齡注射小鵝瘟弱毒，同時防止，禽等病。

6.注意搞好環(huán)境消毒和衛(wèi)生。

7.防止獸害，主要是狗、貓、老鼠、黃鼠狼、蛇等的侵害，尤其是夜晚，要做好防范措施。

8.防止應激。保證充足的睡眠時間。

9.體重測量，30日齡測體重，檢查育雛成活率及雛鵝生長發(fā)育情況，標準體重（1.25～1.5公斤）然后轉(zhuǎn)入中鵝飼養(yǎng)

4、鵝大腸?。涸摬‰r鵝、成鵝均可。成鵝又稱為“蛋子瘟”，是由埃希氏大菌引起的病。在寒冷季節(jié)及產(chǎn)蛋高峰期呈高發(fā)期。小鵝的特征病變是腫頭，即頭部、下頜部的皮下組織水腫壞死，呈膠凍狀，并有多量黃色液體浸潤；眼瞼腫脹，上下粘連，充血、出血。脾腫大；腸黏膜充血、出血；體重測量，30日齡測體重，檢查育雛成活率及雛鵝生長發(fā)育情況，標準體重（1。心包膜增厚，心包液增多。而成母鵝主要病變?yōu)槁腰S性腹膜炎，腸系膜相互粘連，萎縮。消瘦，，肝腫脹，質(zhì)脆淤血，表面有針尖大出血點和灰黃壞死點。水腫，質(zhì)脆。公鵝于下垂外露，表面呈黑色壞死結(jié)。

2.5.1 保證育好雛

在鵝雛進舍后的l小時內(nèi)飲到生理鹽水，對不會喝水的雛鵝訓練飲水，飲完鹽水后要及時地換，水中加些環(huán)丙沙或等，目的是防止雛大腸、支原體等病原菌。保持好溫度，周的前3天溫度不低于30～32℃，后4天溫度保持在28℃左右，而且要求溫度穩(wěn)定，以后每周逐漸下降2℃，直到18℃左右恒定。密度隨著鵝鵝日齡的增大而逐漸降低，由第l周的20~30只／m2逐漸降到5周齡10只／m2 ，加強通風換氣。目前主要品種有籽鵝、獅頭鵝、馬岡鵝、白鵝、豁眼鵝，它們的主要特點是體形中等，羽毛白色，胸闊臀寬，頸長且向前彎曲，似弓形，脛粗而直，整個體軀呈長方形，并產(chǎn)蛋多，生長快，適應性強，肉質(zhì)好。