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對快餐店進(jìn)行整體設(shè)計
對餐飲生產(chǎn)場所的布局安排,即確定產(chǎn)品生產(chǎn)各部門的具體位置,將生產(chǎn)所需要的設(shè)備、用具較為合理地組合成操作加工的點、線并分布在生產(chǎn)場所內(nèi)。這是一項復(fù)雜而又受多種因素影響的工作,因此,在進(jìn)行布局安排時,應(yīng)該由布局設(shè)計者、管理者、生產(chǎn)者、設(shè)備共同討論,研究決定。
整體布局是指餐飲生產(chǎn)系統(tǒng)的整個設(shè)計規(guī)劃。通常中小型快餐店的生產(chǎn)場所是一個具有多種功能的綜合性大廚房,而連鎖快餐店的生產(chǎn)場所是由若干個不同功能的分點廚房組成的。連鎖快餐店各分點廚房是有機(jī)相連的整體,在廚房的位置、面積、生產(chǎn)功能的分配、產(chǎn)品的流程上,都要體現(xiàn)整體作業(yè)的協(xié)調(diào)性。
廚房面積的確定
廚房的面積在餐飲店面積中應(yīng)有一個合適的比例。廚房面積對生產(chǎn)是至關(guān)重要的,
它影響到工作效率和工作質(zhì)量。面積過小,會使廚房擁擠和悶熱,不僅影響工作速度,而且還會影響員工的工作情緒;面積過大,員工工作時行走的路程就會增加,既浪費時間又耗費精力,同時還會增加清掃、照明、維護(hù)等費用。國內(nèi)外廚房面積的差異很大,分析影響廚房面積的因素主要有以下幾個。
裝修咖啡廳應(yīng)該花錢的地方
1、設(shè)計方案
好的設(shè)計和室內(nèi)布局可以幫助咖啡廳在激烈的商業(yè)競爭中脫穎而出,如果能夠搭配很好的市場營銷,很好的實現(xiàn)商業(yè)目的是可以實現(xiàn)的。重慶設(shè)計公司那么多,選擇適合自己的合作伙伴,要考慮到企業(yè)主做的室內(nèi)裝修設(shè)計風(fēng)格是否與自己的一致、設(shè)計師在公裝設(shè)計中能夠根據(jù)專業(yè)經(jīng)驗幫助把控設(shè)計細(xì)節(jié)、設(shè)計師能夠根據(jù)業(yè)主的具體需求在設(shè)計效果圖和方案進(jìn)行落實等。定制咖啡廳裝修設(shè)計方案,您需要謹(jǐn)慎公裝公司的選擇。
2、室內(nèi)軟裝家具方面
硬裝的材料在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)整體裝修設(shè)計的效果即可,具體關(guān)乎舒適度的還在于室內(nèi)軟裝家具方面,包括桌椅板凳、壁畫裝飾等的內(nèi)容。在咖啡廳的經(jīng)營中,環(huán)境是一個方面,卡座和咖啡及服務(wù)的好壞也是吸引顧客消費的重要方面。提升顧客的消費體驗,室內(nèi)軟裝的材料選擇、布局設(shè)置和結(jié)構(gòu)造型等很重要。
3、咖啡廳的工藝擺件
咖啡廳室內(nèi)裝修設(shè)計的大環(huán)境的形成,需要硬裝和軟裝的共同協(xié)作,在做好的了大范圍的內(nèi)容的基礎(chǔ)上,在合適的位置布局很好工藝品,可以幫助提升室內(nèi)環(huán)境的整體格調(diào),這點上的作用與人在很好的衣著方面搭配首飾的作用異曲同工。
時尚個性的餐飲店裝修設(shè)計
時尚個性的餐飲店裝修設(shè)計:提升餐廳檔次
通過專業(yè)餐飲空間設(shè)計后能提升餐廳檔次且更具吸引力,讓餐飲空間不單單只是飲食空間更能滿足客戶群體的多樣化需求,因此想要實現(xiàn)特色化的餐飲空間就需要選擇一等的專業(yè)餐飲空間設(shè)計進(jìn)行主題裝修風(fēng)格的打造,提升了餐廳檔次也更能吸引住高質(zhì)量的消費群體。
時尚個性的餐飲店裝修設(shè)計:突出主題思想
餐廳想要表現(xiàn)出更為明顯的主題思想及地方文化特點,就需要通過專業(yè)餐飲空間設(shè)計才能實現(xiàn),讓消費者不只被餐廳的飲食所吸引更享受餐廳所表達(dá)的主題文化思想,讓顧客流連忘返深深被餐飲空間設(shè)計所吸引,這也就是通過正規(guī)的設(shè)計才能“包裝”出來的效果。
時尚個性的餐飲店裝修設(shè)計:提升品牌影響力
餐飲市場歷來都是競爭較為激烈的行業(yè),為此想要在眾多餐飲行業(yè)脫穎而出就要進(jìn)行餐飲空間設(shè)計,才能打造美觀且舒適又與眾不同的專屬餐飲風(fēng)格,在同行業(yè)中塑造更為時尚的餐飲形象增加自身在市場的競爭力和影響力。
時尚個性的餐飲店裝修設(shè)計:吸引消費者
很多餐廳通過選擇專業(yè)設(shè)計進(jìn)行裝修,在提升店面的形象的基礎(chǔ)上更實現(xiàn)了宣傳推廣的作用,也會因此吸引到更多粘性顧客,因此良好的餐飲空間設(shè)計不僅僅是提升形象更是一種重要的商業(yè)營銷盈利手段。