電烤箱已經(jīng)開(kāi)始走進(jìn)越來(lái)越的家庭，并且隨著使用頻率的增加，關(guān)于電烤箱的維修保養(yǎng)方面的問(wèn)題也會(huì)逐漸增多，為了保證電烤箱的使用效果，需要對(duì)烤箱進(jìn)行保養(yǎng)

在利用烤箱烘焙食物時(shí)，需要注意以上這些小細(xì)節(jié)，規(guī)范使用才能保證有更好的使用效果，還能對(duì)烤箱起到保養(yǎng)的作用，溫度控制。發(fā)酵、解凍烤箱可以加快面團(tuán)發(fā)酵速度，若是想要做巧克力食物，也很簡(jiǎn)單，制作時(shí)只需將巧克力黃油放入烤箱中，溫度調(diào)低，幾分鐘就能融化。通?？鞠浜姹旱案鈺r(shí)，蛋糕的體積越大，烘焙的溫度越低，烘焙時(shí)間越長(zhǎng)；反之，蛋糕的體積約小時(shí)，烘焙所需的溫度越高，烘焙時(shí)間越短。

隨著科技的進(jìn)步，現(xiàn)在電烤箱的功能越來(lái)越多。比如，發(fā)酵面團(tuán)，現(xiàn)在連發(fā)酵面團(tuán)都可以用電烤箱自帶的發(fā)酵檔進(jìn)行發(fā)酵，而且口感不輸平時(shí)的自然發(fā)酵。值得注意的是，電烤箱發(fā)酵的時(shí)間要比自然發(fā)酵快多了，對(duì)美食急不可耐的你還是用電烤箱吧!

相信很多人開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)電烤箱是為了做西式糕點(diǎn)。西式糕點(diǎn)花樣繁多，口感優(yōu)良，是吃貨都喜歡的美味。而你如果想做出像外面那樣精美的糕點(diǎn)，還是得認(rèn)真學(xué)習(xí)，畢竟電烤箱只是一種工具，要想吃到美食，就要看你是不是個(gè)愛(ài)學(xué)習(xí)勤動(dòng)手的人了。

通過(guò)以上的介紹，相信您對(duì)電烤箱的用途有哪些有了一定的認(rèn)識(shí)了，希望對(duì)你有幫助。

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只要開(kāi)店避不開(kāi)的就是采購(gòu)烘焙設(shè)備，商用烤箱更是不可缺少的剛需設(shè)備。怎么選擇商用烤箱、應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)哪個(gè)牌子的、我的預(yù)算夠不夠...在想這些問(wèn)題之前，首先需要的是有一些關(guān)于商用烤箱的基本知識(shí)！首先了解你要買(mǎi)要用的這件東西，才能更好的選擇和使用。