抗輻射作用：1.降低紫外線、手機、電視等輻射源對人體的傷害。2.機體受輻照后可產(chǎn)生內(nèi)源性自由基，引起脂質(zhì)過氧化等損傷，而OPC具有清除自由基，抑制氧化損傷的功效。

抗過敏、抗yan：1.葡萄籽OPC已經(jīng)被國際上公認為“抗過敏的天然克星”，尤其對花粉過敏非常有效，而且沒有一般抗過敏藥服用后會出現(xiàn)嗜睡、肥胖等副作用。2.可選擇性地結(jié)合在關(guān)節(jié)的結(jié)締組織上，以預(yù)防關(guān)節(jié)腫脹，幫助治yu受損組織，緩解疼痛。因其富含蛋白質(zhì)，膳食纖維，礦物質(zhì)，維生素等人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以可以將其代替正餐，阻止熱量元素的吸收，以達到健康的目的。因而原花青素對各種類型關(guān)jie炎效果顯著。

番茄紅素（lycopene）是一種天然的紅色開鏈烴類胡蘿卜素，純品為針狀深紅色晶體，其化學(xué)結(jié)構(gòu)是11個共軛雙鍵和2個非共軛雙鍵組成的直鏈型碳氫化合物。

人類自身和動物都不能產(chǎn)生番茄紅素，目前制備途徑主要是植物提取、化學(xué)合成和微生物發(fā)酵。

番茄紅素是一種功能性 天然色素，具有預(yù)防多種ai癥、保護心腦血管、保護皮膚、提高免yi力等 生理功能。

應(yīng)用領(lǐng)域：保jian品、化妝品、食品飲料。

羅漢果提取物為淡黃色粉末至棕褐色浸膏。味極甜，其甜度超蔗糖甜度的240倍，甜味接近于砂糖，有稍類似于甘cao的后味。高純度羅漢果甜苷的熔點為197～201℃。易溶于水和乙醇。

功能：

1、 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）在傳統(tǒng)中藥中被用于感冒，咳嗽，喉嚨痛，腸胃不適，并可用于清血。

2、 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）易溶于水且無沉淀。

3、 羅漢果甜甙含有大量氨基酸，果糖，維ta命和礦物質(zhì)。其同樣被用于中國傳統(tǒng)烹飪中作為香料和營養(yǎng)添加劑。其作為一種通用的天然甜味劑是代替人工甜味劑如阿斯巴甜等的理想代替品。在飲料，烘烤食品，營養(yǎng)食品，低熱食品或其它需要低或無碳水化合物甜味劑或需要低或無熱量的食用品中可充分發(fā)揮其作用。素食全餐由多種天然食材構(gòu)成，包含了五大類（堅果40％、籽種40％、花朵10％、谷豆5％、菌藻5％）。烹飪或烘烤并不會影響其風(fēng)味或甜度。