浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無公害認(rèn)證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：紅茶

全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80～90m）。紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青，而是萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西一帶，以潮汕的功夫茶為主。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：茶葉的特性及對茶葉保存有哪些影響吸味性：茶葉吸收異味的性能，是由于茶葉中含有棕櫚酸、稀萜類等物質(zhì)及其組織結(jié)構(gòu)的多孔性所造成的。分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶 。

小種紅茶包括：煙小種。

工夫紅茶包括：川紅（金甘露、紅甘露等）、祁紅、滇紅、閩紅（金駿眉等）等。

紅碎茶包括：葉茶、碎茶、片茶、末茶。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：中國茶文化

中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之，又富欣賞，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。3、密封茶葉的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進行保香包裝。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：炒青綠茶品鑒色澤淡綠 滋味濃厚

炒青綠茶

性狀：葉底黃亮。

湯色：1色澤淡綠。

口味：滋味濃厚，富有收斂性。

適宜人群：一般人群都可飲用，特殊禁忌者除外。

主要功效：抗ai防ai，美容，殺菌。

性狀特點：條索緊結(jié)，色澤綠潤。

挑選儲藏：炒青綠茶油光寶色，香氣清新，味道甘滑醇香。將茶葉入罐放在冰箱的冷藏室中，溫度調(diào)至5℃左右，可以使茶葉的新鮮度保持一年以上。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶是中國的主要茶類，在初制茶六大茶類里產(chǎn)量較高，年產(chǎn)40萬噸左右，綠茶產(chǎn)區(qū)廣，分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區(qū)。

　　超市里買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，等等，都屬于綠茶類。

　　綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。