風(fēng)冷式冷水機組是利用殼管蒸發(fā)器使水與冷媒進(jìn)行熱交換，冷媒系統(tǒng)在吸收水中的熱負(fù)荷，使水降溫產(chǎn)生冷水后﹐通過壓縮機的作用使熱量帶到翅片式冷凝器，再由散熱風(fēng)扇散失到外界的空氣中(；水冷式冷水機是利用殼管蒸發(fā)器使水與冷媒進(jìn)行熱交換，冷媒系統(tǒng)在吸收水中的熱負(fù)荷，使水降溫產(chǎn)生冷水后﹐通過壓縮機的作用將熱量帶至殼管式冷凝器，由冷媒與水進(jìn)行熱交換﹐使水吸收熱量后通過水管將熱量帶出外部的冷卻塔散失。 工業(yè)冷水機組開始時由壓縮機吸入蒸發(fā)制冷后的低溫低壓制冷劑氣體，然后壓縮成高溫高壓氣體送冷凝器；高壓高溫氣體經(jīng)冷凝器冷卻后使氣體冷凝變?yōu)槌馗邏阂后w；當(dāng)常溫高壓液體流入熱力膨脹閥，經(jīng)節(jié)流成低溫低壓的濕蒸氣，流入殼管蒸發(fā)器，吸收蒸發(fā)器內(nèi)的冷凍水的熱量使水溫度下降；蒸發(fā)后的制冷劑再吸回到壓縮機中，又重復(fù)下一個制冷循環(huán)，從而實現(xiàn)制冷目的。

制冷機容量應(yīng)該與庫房的熱負(fù)荷相匹配

制冷機容量應(yīng)該與庫房的熱負(fù)荷相匹配，這點可以通過合理的配機和利用能量調(diào)節(jié)裝置等方法達(dá)到。當(dāng)然，是要有比較好的冷庫安裝節(jié)能措施。如果庫房的熱負(fù)荷不變，而壓縮機的容量大時，就會使系統(tǒng)蒸發(fā)溫度降低，或使壓縮機倒霉，這是很不好調(diào)整的制冷系統(tǒng)，制冷裝置穩(wěn)定性也差。反之，如果制冷機容量減小時，由于機器未能及時吸回蒸發(fā)器內(nèi)形成的制冷劑氣體，又會使蒸發(fā)器溫度升高、庫房降溫困難。

當(dāng)庫房熱負(fù)荷及制冷機容量不變時，如蒸發(fā)器蒸發(fā)管內(nèi)表面有油膜或管外表面有霜層，也會影響冷卻效果，庫房降溫困難。蒸發(fā)溫度較設(shè)計要求過高或過低都是不正確的，過高不能滿足食品加工工藝要求，過低使制冷機的能量指標(biāo)與運轉(zhuǎn)經(jīng)濟(jì)性變壞。具體表現(xiàn)如下：

①蒸發(fā)溫度降低，使制冷機制冷量減少，這是由于蒸發(fā)器內(nèi)的氣體比容增大，單位容積制冷量減少，因而，制冷機每小時循環(huán)的制冷劑質(zhì)量液減少；

②蒸發(fā)溫度降低，壓縮每公斤氣體所消耗的功能增加。

冷水機使用在配套真空設(shè)備可以使用嗎?

在很多的領(lǐng)域都可能會使用到冷水機，主要的應(yīng)用領(lǐng)域有：

　?、崩渌畽C在配套真空設(shè)備可以使用。此類冷水機也符合真空設(shè)備的需求，如分子泵、小型真空鍍膜機等；冷水機使用在配套半導(dǎo)體激光設(shè)備。半導(dǎo)體激光設(shè)備由于其特殊結(jié)構(gòu)，對水質(zhì)要求較高。

　?、怖渌畽C使用在配套激光設(shè)備。此類冷水機獨有的水質(zhì)處理特點，使其成為激光設(shè)備配套的理想選擇配套實驗室設(shè)備。本系列冷水機也廣泛應(yīng)用于原子吸收光譜分析儀、發(fā)酵裝置、反應(yīng)釜、電泳儀等

　　水冷機在使用的過程中一定要注意：首先使用之前槽內(nèi)應(yīng)該加入液體介質(zhì)，其次使用工作電源應(yīng)根據(jù)本機型號確定，電源功率應(yīng)大于或者等于儀器總功率，電源必須有良好的接地，再次冷水機應(yīng)安置在干燥通風(fēng)處，后被及來那個側(cè)離開障礙物400mm距離，后在使用完畢冷水機后，所有開關(guān)置關(guān)機狀態(tài)，接下電源插頭，用吸球，皮管把槽內(nèi)的液體吸干。

　　⒊冷水機可以使用到配套實驗冷凝設(shè)備。如旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、蒸餾器、冷凝管，具有溫度高低可控、溫度穩(wěn)定、冷凝的特點，可有效提高回收率。同時其流體凈化功能，可以避免流通管道堵塞、生長微生物。