向工業(yè)冷凍機(jī)系統(tǒng)充注制冷劑時(shí)，對(duì)制冷進(jìn)行機(jī)外干燥處理，即在充注管路中設(shè)置干燥過(guò)濾器，其干燥劑有氟化鈣，硅膠，分子篩（人造泡沸石）等。將進(jìn)入系統(tǒng)的制冷劑含水量減少到一定程度。

在工業(yè)冷凍機(jī)制冷系統(tǒng)的高壓液管進(jìn)入熱力膨脹閥前的管道上設(shè)置干燥過(guò)濾器，進(jìn)一步除掉所含水份和正在運(yùn)行中因化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的沉淀物。干燥劑一般采用4A0分子篩，其飽和吸水率可達(dá)21-25%（質(zhì)量）為防止干燥劑粉末對(duì)系統(tǒng)產(chǎn)生危害，目前大多采用整芯式干燥劑，選用干燥過(guò)濾器時(shí)，筒內(nèi)流速一般取0.03m/s。

螺桿工業(yè)冷凍機(jī)運(yùn)行的過(guò)程中非常的安全且環(huán)保，整個(gè)設(shè)備制冷劑來(lái)作為媒介，運(yùn)用的過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)以及有毒的危險(xiǎn)，設(shè)備可以接駁原熱水系統(tǒng)，也可以有效的取代高危險(xiǎn)以及高成本的鍋爐系統(tǒng)。

螺桿工業(yè)冷凍機(jī)采用全自動(dòng)電腦控制，在使用的過(guò)程中是不需要有專人進(jìn)行監(jiān)控的，可以有效的通過(guò)其遠(yuǎn)程進(jìn)行集中管理系統(tǒng)操作，設(shè)備的模塊式以及單元式，拼裝結(jié)構(gòu)，體積纖巧，可靈活安裝于天臺(tái)等地。

螺桿工業(yè)冷凍機(jī)的體積非常小且制冷量比較大，在運(yùn)行的過(guò)程中采用進(jìn)口的壓縮機(jī)，具有非常好的低溫定能，非常的耐用可靠，設(shè)備可以根據(jù)其工業(yè)應(yīng)用特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，使用非常的方便，和水接觸的材料都有防腐的功效。

螺桿式冷水機(jī)在操作一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)一些奇怪的味道，是什么原因造成的呢？

1、所謂異味，即螺桿式冷水機(jī)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?，通過(guò)物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一 種不正常的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于螺桿式冷水機(jī)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味，一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因： 螺桿式冷水機(jī)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。入螺桿式冷水機(jī)前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚(yú)等。存放過(guò)魚(yú)的螺桿式冷水機(jī)，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味而變質(zhì)。螺桿式冷水機(jī)通風(fēng)不暢，溫、濕度過(guò)大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。螺桿式冷水機(jī)制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。螺桿式冷水機(jī)中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏。不同氣味的食品存在一個(gè)螺桿式冷水機(jī)庫(kù)房?jī)?nèi)，導(dǎo)致食品串味互相。

2、防止螺桿式冷水機(jī)異味產(chǎn)生的方法入螺桿式冷水機(jī)冷藏的食品，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。螺桿式冷水機(jī)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。食品在冷加工過(guò)程中，必須使螺桿式冷水機(jī)庫(kù)房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或存放。若螺桿式冷水機(jī)庫(kù)房溫度降不下來(lái)，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。螺桿式冷水機(jī)內(nèi)不得混合存放互相的食品。