商用酒店廚房設(shè)備安全操作注意事項(xiàng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司坐落于風(fēng)景秀麗的“安徽歷史文化名城”——六安，廠址位于安徽省六安市金安區(qū)臨淮路金皖西廚業(yè)金皖西不銹鋼廚業(yè)是由江蘇光芒集團(tuán)于2010投資500萬(wàn)元在六安建設(shè)的一家專(zhuān)業(yè)商用廚房設(shè)備生產(chǎn)型企業(yè)。

商業(yè)酒店廚房設(shè)備安全操作注意事項(xiàng)

廚房中的炊具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃材料保持足夠的距離，以防止燃燒可燃材料。3.煎炸食物時(shí)，鍋內(nèi)的油不應(yīng)超過(guò)油鍋的三分之二，注意防止水滴和雜物落入油鍋，造成食用油溢出著火。同時(shí)，加熱油底殼時(shí)應(yīng)使用溫火，以防止油底殼因過(guò)度燃燒和油溫過(guò)高而著火。4.酒店廚房用品附近的墻壁、通風(fēng)柜等易被污染的地方應(yīng)每天清洗，通風(fēng)管道應(yīng)至少每六個(gè)月清洗一次。

要定期更換的4種酒店廚房用品

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

四種酒店廚房用品需要定期更換

酒店廚房用品-油，許多朋友習(xí)慣于購(gòu)買(mǎi)大桶的食用油為了性價(jià)比。寫(xiě)在包裝上的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，但應(yīng)該注意的是，它指的是未開(kāi)封條件下的保質(zhì)期。食用油打開(kāi)后很容易變質(zhì)，尤其是當(dāng)我們通常吃植物油時(shí)，它有許多不飽和鍵。氧化后，會(huì)形成許多不健康的小分子物質(zhì)，如酮和醛。

酒店廚房用品之陶瓷餐具

酒店廚房用品用陶瓷餐具。將新買(mǎi)的陶瓷餐具浸泡在4%的醋水中，然后在鍋里煮沸以去除大部分有害物質(zhì)。用過(guò)的瓷盤(pán)和瓷碗，如果太油膩，難以清洗，可以先用熱水清洗，然后用干面粉清洗，再用清水清洗，這樣會(huì)特別干凈。裝有蛋液的碗有很強(qiáng)的魚(yú)腥味，所以在用熱水清洗之前可以先用冷水浸泡。如果你直接用熱水洗，魚(yú)腥味會(huì)留在碗里。

酒店廚房用品安裝的要點(diǎn)需要注意呢？

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、營(yíng)銷(xiāo)于一體的專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專(zhuān)業(yè)從事研究、設(shè)計(jì)、制造、安裝各類(lèi)賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。

在安裝酒店廚房用品時(shí)我應(yīng)該注意什么？

酒店廚房用品主要用于大型場(chǎng)合，如餐廳或?qū)W校食堂。因?yàn)樗鼈冊(cè)陬?lèi)型、功率和容量上與國(guó)內(nèi)廚房設(shè)備有很大的不同，所以在選擇酒店廚房用品時(shí)，我們不僅要掌握每種商品的使用性能，還要注意設(shè)備的一些安裝要點(diǎn)。