如何用智勝所生產(chǎn)的明檔七星蒸臺(tái)廠(chǎng)家煮水餃

煮餃子很簡(jiǎn)單，水要多一些，大概1/2就OK了，開(kāi)鍋后將餃子放入（不能太多，擠成一團(tuán)，容易碰爛），貼著鍋邊順一個(gè)方向攪幾下，看餃子全部都轉(zhuǎn)起來(lái)了，蓋蓋，看時(shí)間，如果是素餡大概30－40秒鐘關(guān)火，肉餡的則1－2分鐘左右關(guān)火（視餃子的大?。?，待能打開(kāi)時(shí)開(kāi)蓋，看到鍋里的餃子都漂浮著并且象是充了氣，鼓鼓的，就是熟了，而且火候剛好。所以便會(huì)形成這樣的現(xiàn)象，即使是使用了可隨意調(diào)整火的大小的烹煮設(shè)備，也習(xí)慣性的不調(diào)火而加涼水了。如果不熟或煮過(guò)了都會(huì)沉底的，出了鍋的餃子盛出后，不時(shí)的搖動(dòng)盤(pán)子，就不會(huì)粘在一起了，（速凍餃子多煮一分鐘），煮面時(shí)，鍋開(kāi)下面后，把面攪散，蓋蓋1－1.5分鐘即可關(guān)火。

首先，鍋內(nèi)加入適量的水或者大骨湯，大骨湯做成的云吞味美湯濃，水煮的則清淡宜人，各有特點(diǎn)。將水煮開(kāi)；

水開(kāi)后，將20個(gè)云吞先后下入鍋內(nèi)，并不斷慢慢攪拌。主義攪拌速度不宜過(guò)快，避免把混沌弄破；

再次將水燒開(kāi)，水開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火。繼續(xù)煮3-4分鐘，加入少許涼水，再次煮開(kāi)即可；

將香菜末和紫菜放入碗底。適量鹽放入鍋內(nèi)，攪拌均勻就可以出鍋了！

1，煮餛飩的時(shí)分水開(kāi)了今后涼水，等水開(kāi)兩次，兩次涼水，第三次煮開(kāi)餛飩就煮好了，種把餛飩煮好、老干媽的料，醋、蔥花、一點(diǎn)點(diǎn)醬油，這個(gè)合適愛(ài)重口味的人

2，這一款料調(diào)的對(duì)比清淡，麻油、蔬菜粉、一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉、蔥花、一點(diǎn)點(diǎn)鹽

3，這個(gè)加了青菜也和糖心蛋～也很好吃喲，湯底即是青菜湯

主要說(shuō)一下湯料:雞架一個(gè)熬湯，用雞湯下餛飩，碗里放紫菜，蝦米，榨菜丁，鹽，香油，少許醋，胡椒粉，香菜！用滾燙的雞湯沖去碗中，再盛入餛飩，開(kāi)吃