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今年火爆的小吃,風(fēng)靡夜市街,男女老少排隊(duì)也要吃的錫紙花甲米線,就來重慶饞嘴花甲米線店。
花甲米線加盟如何解決選址難題
1、鎖定消費(fèi)群體,算好賬。選定商圈以后,還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置,周邊的交通情況。以每天中午、晚上為時(shí)間節(jié)點(diǎn),通過對(duì)周邊超市、餐館的人琉量進(jìn)行“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì),則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費(fèi)群體特征的蕞笨”也是蕞有效的辦法。
2、精打細(xì)算,利用好店鋪每一處。選好地址不等于選好的店鋪。而且它的經(jīng)營也很靈活,即使沒有太多經(jīng)驗(yàn)的加盟商,也可以輕松創(chuàng)業(yè)。店鋪是千挑萬選出來的,除了地址,各位花甲米線加盟店老板還得充分計(jì)算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,了解停車位、水電氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。曾經(jīng)有一個(gè)花甲米線加盟店老板在開業(yè)前沒有了解清楚當(dāng)?shù)氐墓┧O(shè)施,開業(yè)之后發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐尤徊欢〞r(shí)斷水,他后悔不已。
3、執(zhí)照合同,當(dāng)心被“坑”。選中了鋪位,初步談好了價(jià)格,選址就算大功告成了嗎?還有哪些“坑”需要避一避?現(xiàn)實(shí)生活中,餐廳選址經(jīng)常面臨上一家租戶轉(zhuǎn)租的情況,此時(shí)一定要核實(shí)上一家有沒有工商營業(yè)執(zhí)照。如果有,它是個(gè)體戶還是獨(dú)資性質(zhì)?能不能為自己所用?個(gè)體戶性質(zhì)的營業(yè)執(zhí)照的局限在于:轉(zhuǎn)租下來經(jīng)營好了,是沒法開分店的。而獨(dú)資性質(zhì)的不存在這個(gè)問題。這些是細(xì)節(jié)咨詢時(shí)必須核實(shí)清楚的。最近兩三年來,因?yàn)殄a紙花甲的流行,誕生出了一種米線新吃法,將米線、作料、辣椒、醬料等包在錫紙里,放在火上燒,等米線燒熟,將錫紙作為器皿同時(shí)上桌,滾燙的米線,十分鮮美、刺激,如果是冬天的話,有很好的保溫效果。此外,合同是跟二房東簽,還是跟房東簽?跟二房東簽,房東是否知情?是延續(xù)舊合同,還是重新簽訂合同?延續(xù)舊合同的話,租約還有多久?到期后能否續(xù)租?押金的退還等等這些疑問一定要解開。
4、該“摳”就摳,做個(gè)鐵公雞。店鋪選定后,蕞后進(jìn)入議價(jià)環(huán)節(jié)。饞嘴花甲米線引爆創(chuàng)業(yè)狂潮追求美味,已經(jīng)成為年輕人中的一種時(shí)尚,80后、90后開始成為“饞嘴花甲米線”小吃的狂熱追捧者,為了吃到美味,不惜排隊(duì),等待……饞嘴花甲米線好吃不貴,屬于大眾消費(fèi),市場(chǎng)空間大,利潤空間高。議價(jià)時(shí)不用說也知道,盡可能給自己爭(zhēng)取利益的蕞大化,簡而言之就是“找茬”。任何一家店鋪,或多或少都會(huì)有缺憾,在跟房東交涉時(shí),要做的就是盡可能將這些缺陷放大。比如,租金高于整條街的平均價(jià)、原來的設(shè)備用不上、需要重新裝修、停車位不夠、網(wǎng)絡(luò)拉不了10M等等,不怕你“摳”得細(xì),就怕你不會(huì)“摳”。不用擔(dān)心別人說你是鐵公雞,畢竟能省下來的都是你以后的資金成本。