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如今的餐具不僅僅是用來吃飯的,在一定程度上也有觀賞價值,好的餐具可以使人食欲大增,營造良好的家庭用餐氛圍。因此伯利恒酒店的手繪釉下彩日式創(chuàng)意陶瓷盤,家用圓盤長方盤米飯碗,早餐盤,點心碟,家用陶瓷碗。價格便宜美觀大,是您不二的選擇。
我們將不斷完善我們的產品線和服務標準,以高性價比 產品、有率流程、高標準服務加快酒店用品業(yè)務模式創(chuàng)新的步伐,打造品牌口碑,與更多酒店業(yè)主、酒店管理公司和各地經銷商建立長期伙伴關系,實現(xiàn)多邊共贏。
西餐顯著的特點是有在餐具方面。碗盤分類洗刷建議大家飯后先給要洗的碗盤分個類,盛粥或是裝水果這種沒有油的碗和有油污的碗盤分開放。目前有許多餐廳餐具采用通用型,如餐刀、叉無主副魚肉之分,匙亦無濃湯清湯之別,佐餐酒杯也不分紅與白,由于餐具統(tǒng)一,則補給也較容易,員工的訓練比較單純,簡言之,就是更經濟、開支更節(jié)省,但如不能按照規(guī)格使用餐具,則既影響配量與配份,作業(yè)亦難趨于標準化,而且在西方人士的餐飲習慣中,出什么菜著食品,使用何種器皿及刀叉匙,均有所講究,故仍應依一定的規(guī)格標準使用餐具。
于中國文化而言,餐桌文化可以稱作其核心理念,在餐桌前可以和家人共享天倫,可以與朋友暢所欲言,餐桌成了的互動平臺。然而,中國人對于美食的關注度似乎遠遠高于餐具。酒店餐具的外形是否周正,是否有破損、斑點、氣泡,光滑,這些都是選擇時要注意的。
國外的情況卻不一樣。設計師王楊向記者講述了她親歷的德國家庭用餐的盛況:水杯、咖啡杯、紅酒杯,各式各樣的杯子首先就占據了餐桌很大的空間,除此以外,湯碗、色拉盤、主菜盤、甜點盤以及各式湯勺和餐叉會隨著菜式順序一輪一輪地出現(xiàn)在餐桌上。各類餐具在德國人的餐桌上都各司其職,發(fā)揮其專業(yè)而又專一的功效。