東莞市蒸快廚房設備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產品的高科技公司。

海鮮蒸柜使用說明溫馨提示：

1、使用過程中，高溫強壓力蒸汽循環(huán)，蒸柜門縫溢出蒸汽屬于正常現象，不屬于密封不好，這說明蒸汽壓力大，蒸汽量足，蒸熟食物更快、更美味。

2、部分客戶反應之前使用的蒸柜不溢蒸汽，說明蒸汽量小，壓力不足，蒸熟食物時間慢，而且蒸出的食物失水，不夠美味。

商用廚房如何選擇廚房設備廠家呢？

??1、選擇具有生產、經營、燃氣具檢驗資格的廠家。

??2、貨比三家，切勿聽信一面之詞，避免盲目選購。

??3、與生產廠家直接接洽：廠家往往比商店的產品更具有優(yōu)勢，價格優(yōu)勢、量身定做優(yōu)勢、服務優(yōu)勢（售前、售中、售后）、技術服務優(yōu)勢，因此，好與生產廠家直接接洽，或采取必要的聯(lián)系措施，避免假、暗渡、假借等現象，造成不必要的經濟損失。

??4、好請參與競選的廠家都做一個方案，再把所有的方案匯總，根據自己的需要，總結一套較為完整的方案。

蒸飯柜的使用注意事項

一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護開關,檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關,和有效接地的情況下嚴禁使用

二、蒸飯柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。

蒸柜為什么半天不上氣？先查一下電源是否真正接通了，電氣蒸柜數較大負荷的電熱設備，很容易引起電路接頭過熱氧化和電器觸點接觸不良，這就需認真查一下電是否確實送到了加熱元件上，如電確實送到了加熱元件上，那么就是加熱元件壞了，蒸柜加熱元件較多，需認真檢查，防止誤判。蒸柜可根據蒸食量的多少可調節(jié)功率范圍,根據不同的食物種類配備相關的附件,缸體內無加熱元件,提高有效容積。

使用蒸柜的重要警示。

1，嚴禁使用噴水管沖淋蒸柜！水會導電，機器有可能固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。

2，所有維護保養(yǎng)工作均必須在切斷蒸柜電源后進行。

因為蒸飯柜也屬于特種設備，因此產品銘牌上一定會有其生產單位，監(jiān)督檢測單位，而且每個產品都會有質量保證書，在蒸飯柜出問題時，持質量保證書可以找到原廠家進行維修。