【廣告】
雖然一個機(jī)器人根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請廚師實(shí)惠得多,機(jī)器人不知疲倦,不用休息,而且有了機(jī)器人就不用再請廚師了,普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗,熟練操作兩臺機(jī)器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是3000元,而要請一位廚師,平均工資要6000元左右,所以機(jī)器人的使用很大地節(jié)約了成本。成本降了下來,使得產(chǎn)品的價格也低了,例如,兩個素菜的雙拼套餐才12元,相比于其他中西快餐,這個價格無疑是很有競爭力的。
節(jié)省、干凈:廚房面積縮小了[1] 有了能干的機(jī)器人,食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置,省去了廚房中的切配環(huán)節(jié),灶臺數(shù)量也可以縮減,廚房面積可縮小一半。這點(diǎn)尤其受到以茶餐廳快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,所以,越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且,讓朱建雄滿意的是,機(jī)器人干活利索干凈,它都會自動清洗,不會濺到外面,所以就算做了幾百份菜,周圍的地面也是干凈的,而這要是換成人炒,則會是另一番景象。
在平常的應(yīng)用過程中,鉅兆智能炒菜機(jī)器人設(shè)備發(fā)揮的性能非常突出,在炒菜過程中不僅能保持蔬菜的新鮮,還能保留住食物的營養(yǎng),并且在炒菜過程中不會吃下油煙等現(xiàn)象,所以稱之為環(huán)保、安全的智能炒菜機(jī)器人,全炒菜機(jī)器人的好處從這幾個特點(diǎn)中表現(xiàn): 1、省時省電 炒菜機(jī)器人設(shè)計(jì)功率在10KW,比明火普通炒爐解決45%,還有人性化的設(shè)計(jì)。